Koze se hranijo za mleko, meso, volno, puhove. Pri izbiri koz je pomembno upoštevati namen, za katerega so kupljeni, ter upoštevati zunanje in vedenjske znake zdravih živali. Naučili se bomo izbrati kozoroga, primernega za kmetijo.
Značilnosti nakupa mlečnih, volnenih in mesnih ovc
Nakup koze ni enostavno, še posebej za začetnike. Obstaja veliko malenkosti, na katere neizkušeni rejci koz niso pozorni pri nakupu koz. Rezultat takšne neprevidnosti je nizek dotok mleka, bolezni in druge težave.
Nasveti za izbiro in nakup koz:
- Mlekarna Mlečne koze je najtežje izbrati. Glavna stvar, ki jo je treba iskati pri nakupu mlečne koze, je starost, telesna značilnost, znaki mlečnosti. Kaj morate vedeti:
- Natančno pregledajte vsak del telesa živali.
- Ne kupujte ene koze - vzemite vsaj dve.
- Ne vzemite koz, kamor koli morate. Obiščite kozjo kmetijo. Vendar pa bodite pozorni na pogoje hranjenja in prehrano živali, se pozanimajte o rodovniku.
- Če potrebujete visoko produktivne koze, vzemite čistokrvne - dražje so, vendar dajte veliko več mleka kot njihovi "preprosti" sorodniki.
- Poskusite nahraniti kozo - dajte ji kruton. Če je žival mlada, bo biskvit hitro zmeljela z zobmi. Stara koza ima obrabljene zobe, dolgo bo preživela trdno hrano.
- Rejci koz imajo preizkušeno metodo, s katero ugotovijo, ali bo mleko dišalo. Žival je treba dobro božati med rogovi in jo potem smrkljati po roki. Če roka ne diši, bo tudi mleko brez vonja - in prav to je cenjeno pri mlečnih pasmah.
- Na pridelek mleka ne vplivajo prisotnost ali odsotnost uhanov na vratu, oblika ušes in barva.
- Volnena in dol. Pri čistokrvnih volnenih kozah je telo veliko, prsni koš je velik, ledja široka, hrbet in hrbet sta enakomerna, noge so močne in ravne, pokrov je navadno bel, na glavi trde dlake.
- Meso. Pri mesnih pasmah je vimena majhna in visoka. Od takih koz ni veliko mleka, dovolj je le za hranjenje mladih živali. Mesne koze odlikujejo velik trebuh in v obliki sode, z zaobljenimi stranicami telesa.
Koze so primerne živali, samo hrepenijo. Še več, tesnoba jih naredi hiperaktivne - vedenje živali postane problematično.
Če je koza dolgočasna, z dolgočasnimi lasmi, slabim apetitom in povešenim trebuhom, takoj zavrzite to možnost.
Na kaj paziti pri nakupu?
Ko izberejo mlečno kozo, iščejo žival, ki ni samo zdrava, ampak je tudi molzna. Zdrava koza ima tanka in prozorna ušesa, diha tiho, oči so svetle in nos čist. Da se ne bi zanašali na poštenost prodajalcev, se naučite samostojno določiti, kako produktivna je koza. Če želite to narediti, je dovolj, da pregledate njegovo splošno zunanjost, vimena, kopita, zobe in nekatere druge dele telesa.
Tip telesa
Povprečna koza tehta 50-60 kg. Velike pasme proizvedejo več mleka - njihov prebavni sistem predela več hrane, zato je mlečnost večja kot pri srednje velikih kozah.
Mlečne koze so, v nasprotju z mesnimi in puhastimi, videti tanjše in bolj kotne. Znaki dobro zgrajene mlečne koze:
- prsni koš - širok;
- vrat - tanek, srednje dolžine;
- rebra - dolga, izbočena;
- hrbet je širok, ne povešen;
- trebuh - volumen;
- noge - široko postavljene;
- telo je dolgo, barčasto oblikovano, z močnimi kostmi.
Ko izbirate kozo, si jo oglejte s strani - sprednji in zadnji del telesa naj bosta na isti ravni črti. In če gledate od zadaj, lahko jasno vidite obokano medenico - visoko in široko.
Vimena in bradavice
Vimena produktivne koze so jasno vidne, če jih gledamo s katere koli strani - spredaj, ob strani in zadaj.
Znaki dobrega vimena:
- oblika - skleda ali v obliki hruške;
- brez dlake;
- elastičen, ne povešen - ob stiskanju se čuti odpornost;
- koža je tanka, elastična, brez utrjevanja;
- mlečne žile so jasno vidne;
- po molži vimena propade, njegova koža se zbere v majhnih gubah.
Če vimena ne ustreza temu opisu, koza ne bo dala veliko mleka. Če je vimena velika, lahko zadrži in zadrži veliko mleka. Koze z velikimi vimeni molžejo le dvakrat na dan. Preveč zaobljeni vimeni kažejo na debelost, ki je nezdružljiva z visokim mlekom.
Pri pregledu vimena bodite pozorni na bradavice, naj bodo:
- elastična;
- valjasti;
- Srednja velikost;
- usmerjena rahlo naprej in na strani.
Močno ne bi smeli kupovati koze, ki ima:
- majhne bradavičke;
- bradavice obrnjene navznoter;
- med vhodom vimena visi;
- vimena je jasno razdeljena na dva dela.
Upoštevajte, da obstajajo resne okvare bradavic - obstajajo dodatne bradavice, slepe, dvojne, brez lukenj.
Ustne votline
Starost živali je določena z zobmi. Če ne razumete kozjih zob, vam bo morda prodana stara žival, ki ji v prihodnje ne bo koristila. Koza ima skupno 32 zob. 6 zob na vsaki strani - skupaj 24 kosov. In še 8 sekalcev. Starost živali se določi z oceno stanja sekalcev.
Kako se razvijejo kozji zobje:
- Od rojstva do 10 dni - rast imetnikov raste. To so sekalci za mleko - 2 kosa. Nato zraste še 6 sekalcev. Leto kasneje izpade prvi par - zrastejo klopi, širši od prvih zob.
- Vsako leto do tretjega leta se spremeni par sekalcev. Do 4 leta se zadnji par ekstremnih sekalcev spremeni.
- Po dopolnjenem petem letu starosti se zobje koz začnejo izpadati in dobijo ovalno obliko.
- Pri starosti 6 let so sekalci skoraj okrogli, med njimi so vrzeli.
- Do 7. leta se zobje obrabijo, začnejo zaliti in izpadati.
- Po 7 letih zob postane popolnoma neuporaben. Namesto zob ostanejo le panjevi. Žival ne more normalno žvečiti hrane.
Starost živali
Najbolje je kupiti kozoroga, starega 2-3 leta. Največji izkoristek mleka se začne po 2-3 jagnjenju. V starosti 6-7 let pridelek mleka upade. Starost živali je določena z zobmi. Stara žival, ki izgubi zobe, ne more učinkovito žvečiti hrane in njeno vzdrževanje postane nerentabilno.
Volna
Volna je indikator, s katerim se ugotavlja samo zdravstveno stanje živali, njen tip in dolžina pa ne vplivata direktno na mlečnost. Zdrava koza ima mehke in sijoče dlake, ne grobe na dotik. Če izbirate med mlečnimi kozami z volnejo različnih dolžin, potem je treba dati prednost kratkodlakim - zanje je lažje skrbeti. Toda v severnih regijah so najboljša možnost mlečne koze.
Pri izbiri volnene ali puhaste koze je pomembno upoštevati produktivnost njihovih prednikov. Zato je priporočljivo, da od lastnikov ugotovite rodovnik kandidatov. Pred česanjem in obrezovanjem kupite volnene in puhaste koze.
Kopita
Kopje koz bi morale biti v redu. Zdrave živali ne hromijo, kopita so močna in nedotaknjena. Skrbni lastniki pravočasno obrezujejo in obdelajo kopita. Sicer pa je koza neprijetno hoditi, ne bo mogla jesti in piti v celoti, večino časa poskuša žival uležati.
Če kopita niso obrezana, se v njihovih zataknjenih rogovih nabira umazanija in bakterije se množijo. Živali lahko zbolijo z gnilobo kopita. Koze kupujemo samo s čistimi in negovanimi kopiti - sicer ne boste imeli težav. Če lastniki ne bi skrbeli za kopita, potem bi lahko žival dobro podhranjeli, kar bo zagotovo vplivalo na njegovo produktivnost.
Kako izbrati pravega otroka?
Ko kupujejo kozo, iščejo aktivne in zdrave živali s pravilno zunanjostjo. Teža koze mora biti primerna njeni starosti. Tabela 1 prikazuje odvisnost teže od starosti živali.
Tabela 1
Starost, meseci | Teža, kg |
| 1 | 8 |
| 2 | 12 |
| 3 | 17 |
| 4 | 21 |
| pet | 26 |
| 6 | 28 |
| 7 | trideset |
| 8 | 33 |
| devet | 35 |
| deset | 37 |
| enajst | 40 |
| 12 | 42 |
Nasveti za izbiro otrok:
- Ne jemljite otrok, mlajših od 3 tednov. Do te starosti živali ne prenašajo dobro ceste.
- Hrbet naj bo raven, ne potopljen ali grbast. Rahlo ohlapnost je dovoljena le pri nubijski pasmi.
- Napake na obrazu koz niso dovoljene. Še posebej ozke čeljusti - takšna napaka ne bo dovolila živali, da bi jela dobro. Z žvečenjem z ozkimi čeljustmi se bo hitro naveličal, kar bo privedlo do podhranjenosti in zastojev v razvoju.
- Priporočljivo je jemati degradirane otroke, saj so rogovi dejavnik tveganja, živali se lahko poškodujejo.
- Rep je pokončen ali sproščen, vendar ni pripet.
- Blatu - trde kroglice, driska ni dovoljena.
- Postavitev kopita označuje širino prsnega koša. Lok med stegni naj bo dovolj širok - tu se nahaja vimena samice.
- Preverite, ali ima živalska izboklina ali druge napake na koži.
- Koze so vedno večje od koz, če je koza manjša od koze ali enake velikosti, zaostaja v razvoju.
- Ko kupujete kozo, bodite pozorni na njeno mošnjo - običajno so testisi spuščeni na isto razdaljo in se ne umaknejo. V nasprotnem primeru bo žival težko kastrirati.
Najbolj priljubljene pasme koz
V obdobju razmnoževanja je selekcija dosegla skoraj popolnost - vzrejene so pasme, ki so skoraj popolne. So zelo trdoživi in komaj zbolijo, lahko se prilagodijo najtežjim razmeram, dajo veliko mleka - okusno, brez posebnega vonja, ki ga posedujejo izdelki manj dragocenih pasem.
Saanen koza
To je velika pasma - živali pri vihru dosežejo 90 cm. Teža - do 100 kg. Zaanenz so najbolj priljubljena mlečna pasma. Znani so po rodovitnosti in produktivnosti. Več o tej pasmi koz lahko preberite tukaj.
Značilnosti pasme Saanen:
- beli kratki lasje (kremna podvrsta je izjemno redka);
- kratki rogovi;
- močne noge;
- široke kosti;
- širok gobec;
- močan dolg vrat.
Samica da do 700 litrov mleka na leto. Zahvaljujoč uravnoteženi prehrani lahko pridelek mleka povečate za 500 litrov. Pomemben plus - volna nima neprijetnega vonja.
Rekordno količino mleka pasme Saanen - 3507 kg, je postavila koza iz nemške podvrste.
Ruska bela
Stara pasma, priljubljena na severu in v središču Rusije. Teža mlečnih koz doseže 50 kg. Dojenje traja 7 mesecev.
Karakteristične lastnosti ruske pasme:
- barva - bela, brada;
- dolžina plašča se razlikuje glede na življenjske razmere;
- letna produktivnost - 600 litrov mleka;
- dajte veliko kakovostnega puha;
- nezahtevno za hranjenje in vzdrževanje;
- telo je v obliki sode, ušesa majhna, bradavičke so usmerjene naravnost.
Megrelian
Pasma je bila vzrejena v Gruziji. Vzgaja se v vročih planotah. Obstajata dve podvrsti megrelskih koz - za gore in vznožja. Prve so večje velikosti in teže. Planinske koze tehtajo do 70 kg, njihova višina je do 60 cm. Predobrežne koze tehtajo 45-60 kg, vendar po produktivnosti niso slabše od gorske podvrste.
Značilnosti pasme megrelian:
- produktivnost - do 900 litrov na leto;
- v obdobju hranjenja samica da do 350 litrov mleka;
- nezahteven in neagresiven;
- podolgovato telo;
- prsni koš - širok;
- noge - ravne;
- ima majhno brado;
- zelo visoka imuniteta;
- dlaka je lahka, groba in kratka.
Megrelijska pasma se pogosto uporablja za križanje, kot nosilec izjemno močne imunosti.
La Manchas
Evropska pasma, imenovana po španski provinci. Višina - 75-95 cm. Teža koz - 60-70 kg, koze - 55-65 kg. Več informacij o pasmi Lamancha najdete tukaj.
Značilnosti pasme koz La Mancha:
- telo je močno in močno;
- posebnost je rimski profil;
- koz lahko hranimo za meso in mleko;
- produktivnost mesa - 70%;
- drugačna barva - črna, bela, rdeča, rjava, pikasta;
- vsebnost maščobe v mleku - 4%;
- produktivnost mleka - 5-6 litrov na dan, največ - 9 litrov.
Nubijski
Pasma nubijskih koz, vzrejena v Angliji. Zahtevani pogoji pridržanja. Živali so velike, v vihru - do 74 cm, teža - do 80 kg. Po velikosti in produktivnosti so manjvredni kot Zannenski koze. Odlikuje jih nenavadna zunanjost - to je zelo lepa pasma.
Značilnosti pasme Nubian:
- barva - kombinacija črne, bele in rjave;
- ni neprijetnega vonja;
- vsebnost beljakovin v mleku - 3,7%;
- živali so agresivne in gibljive - priporočljivo je izgorevati rog mladih;
- mlečni donos med dojenjem - 3 litre na dan, letni mlečni donos - najmanj 700 litrov.
Glavni plus nubijske pasme je okusno in mastno mleko. Vsebnost maščobe doseže 4,5%.
Gorkovskaja
Pasma je bila vzrejena v začetku 20. stoletja. Ima zelo visok mlečni donos. Teža samcev - 80 kg, koz - 45 kg.
Značilnosti pasme Gorky:
- produktivnost - do 1200 litrov na leto;
- vsebnost maščobe v mleku - 4-5,5%;
- barva - bela, siva;
- oba spola imata rogove;
- odlikuje jih kakovostno meso in kože;
- nezahtevno glede vsebine in krme;
- normalna proizvodnja mleka se začne šele po drugem jagnjenju.
Toggenburg
Pasma je izvorno iz Švice. Teža koz Toggenburg doseže 80 kg, višina 65 cm. Barva plašča je siva ali rjava.
Značilnosti pasme Toggenburg:
- telo je kratko, nizko nastavljeno;
- noge so kratke, prekrite z dolgimi lasmi;
- produktivnost - od 600 do 900 litrov na leto;
- prilagojena nizkim temperaturam.
Alpski
Alpske koze so bile vzrejene pred približno sto leti v francoskih Alpah. Teža velikih posameznikov doseže 76 kg, višina v vihru je 77 cm. Dojenje je približno 7 mesecev.
Značilnosti pasme alpskih koz:
- mleko ni tako maščobno kot pri drugih pasmah, je po sestavi bližje človeškemu mleku;
- mleko nima vonja;
- barva - zaliv, temna, svetla;
- povprečna produktivnost - 800 litrov na leto;
- so agresivni do predstavnikov drugih pasem;
- se lahko prilagodijo kakršnim koli pogojem, vendar pod neugodnimi pogoji izgubijo produktivnost.
Češko rjava
Predniki te pasme so alpske koze, francoske in švicarske. Moška teža - do 80 kg, ženska - do 55 kg.
Značilnosti češke rjave pasme:
- barva - rjava različnih intenzivnosti, od rjave do mlečno-čokolade;
- razlikovalna lastnost - črni trikotniki za ušesi;
- odlikuje jih dobra inteligenca - poznajo svoje vzdevke, lahko izvršijo nekaj ukazov;
- dojenje - približno 10 mesecev;
- vsebnost maščobe v mleku - 3,5%;
- dajo 2-4 litra mleka na dan, lahko dajo do 1,5-2 tone mleka na leto.
Pestra nemščina
Ta plodna pasma ima dolgo življenjsko dobo in hitro aklimatizacijo. Samice tehtajo 50-70 kg, samci pa lahko dosežejo 100 kg.
Značilnosti pestre nemške pasme:
- pripeljite več otrok;
- barva od temne do svetlo rjave;
- na hrbtni strani je črna črta;
- obstajajo rogovi in brez rogov;
- noge so ravne;
- telo je podolgovato, prsni koš širok;
- zelo razvit vimen, primeren za ročno in mehansko molžo;
- produktivnost - 700-1000 litrov mleka na leto;
- vsebnost maščobe - 3,5%.
Kamerunska pasma
Ta pasma je po rodu iz Afrike. Glavna razlika med pasmo je njena majhnost in izjemno okusno mleko. Višina ne več kot 0,5 m.
Značilnosti kamerunske pasme:
- produktivnost - približno 2 litra mleka na dan;
- mleko - maščobno in okusno;
- rogovi - upognjeni;
- majhna brada na čeljusti;
- se dobro prilagodijo različnim pogojem;
- nezahtevna v prehrani;
- imajo močno imuniteto.
Primerjalna tabela produktivnosti pasem
Izbira pasme koz najpogosteje kupce vodi njihova produktivnost. Še posebej pomembni so pri izbiri mlečnih in mesnih ter mlečnih pasem. Primerjava produktivnosti mleka zgoraj omenjenih pasem je v tabeli 2.
Za več informacij o tem, koliko mleka lahko proizvede koza, si oglejte ta članek.
tabela 2
Pasma | Povprečni dnevni dotok mleka, l | Povprečni donos mleka na dojenje, l | Povprečni letni pridelek mleka, l | Maščoba,% |
| Alpski | 4 | 300-350 | 800-1200 | 3.5 |
| Gorkovskaja | 1.2-1.3 | 145-300 | 500-1000 | pet |
| Zaanenskaya | pet | 300 | 600-1200 | 4.5 |
| Kamerun | 1–2 | 150 | 400-600 | 4,5-6 |
| La Manchas | 8 | 300 | 900-1000 | 4 |
| Megrelian | 1–2 | 200–250 | 400-800 | pet |
| Pestra nemščina | 4-5 | 700-1000 | 850-1100 | 3.2-3.5 |
| Nubijski | 4-5 | 300 | 900-1000 | 4,5-8 |
| Ruska bela | 2,5-3 | 300-550 | 500-600 | 4-5 |
| Toggenburg | 2.5 | 700-800 | 1000-1500 | 3-4 |
| Češko rjava | 4-6 | 300-330 | 800-1000 | 3,5-4,5 |
Kje kupiti dobrega kozla?
Koze lahko kupite na katerem koli mestu, kjer se prodajajo, vendar le specializirane kmetije lahko zagotavljajo kakovost prodanih živali, njihovo skladnost s pasmo.
Pri izbiri med zasebnimi prodajalci, tržnicami, kmetijami in rejskimi kmetijami dajte prednost zadnjim dvema. To še posebej velja, če kupujete dragoceno pasmo. Na primer, stroški trimesečne zaanenske samice znašajo približno 50.000 rubljev. Da ne bi tvegali takšnih zneskov, se obrnite na rejce-kmete, specializirane za plemensko rodovniško govedo.
Pri izbiri koz ne smete hiteti. Temeljito analizirajte svoje zmožnosti - tudi finančne, preučite znake zdravih živali, se odločite za pasmo, poiščite zanesljivega prodajalca in šele nato pojdite po živo blago. Dobičkonosnost vašega celotnega podjetja je odvisna od prave izbire.