Regija Leningrad je znana po velikem številu gob. Tu so užitne gobe, ki so primerne za pripravo najrazličnejših jedi. Nabiralci gob pa lahko naletijo tudi na strupene ali neužitne gobe, ki jih človek lahko zaužije. Zato se je treba naučiti, kako razlikovati takšne gobe, da se izognete težavam.
Začetek sezone gob v regiji Leningrad
Prve gobe Leningradske regije se pojavijo konec aprila. Nedvomno gre za moreče. Te gobe se odlikuje ne le po privlačnem videzu, temveč tudi po edinstvenem okusu. Z njimi lahko konkurira le bolet.
Junija prihaja do svežih boletusov in boletusov, ki radi rastejo v brezovih nasadih. Metuljčke najdemo v skupinah. V drugi dekadi junija se pojavijo beli podgruzdi. Nabiralci gob lahko v juliju nabirajo gobe, lisave in bobice. In sredi poletja - russule, ki imajo bogato barvno paleto. Avgust je najbolj gobarski mesec, med katerim je veliko belug, medenega agarica, lisičk, gob porcinija, russule, aspen.
V zadnjem mesecu poletja v Leningraški regiji aktivno rastejo strupene gobe - bledo žledolomi in muharji.
Mesta gob Leningrada
V vasi Sosnovo, ki leži v osrednjem delu s pretežno iglastimi gozdovi, se nabira veliko število gob. Gobe so različne vrste, vendar se v večji količini gojijo lisičke, rumene in rdeče ruše, črne mlečne gobe in grenčice.
V vasi Snegirevka v iglastih gozdovih najdemo enako število primerkov. Tam se nabirajo tudi kolerabice, lisičke, mahove gobe, jurčki, russula, podgruzdki.
Užitne gobe
V Leningrajski regiji je veliko užitnih gob. Nekateri rastejo do zmrzali. Naslednje vrste se na ozemlju regije štejejo za navadne užitne gobe.
Vrstice
Opis. Izrazita značilnost gob so različne oblike pokrovčkov. Nahajajo gobe s stožčasto in sferično pokrovko, obstajajo vrstice z zvončastim pokrovčkom, katerega premer se giblje od 3 do 20 cm. Pokrovček je nameščen na klubskem, ravnem ali cilindričnem steblu do višine 10 cm.
Dvojice. Ryadovka je pogosto iz malomarnosti zamenjena s strupenim analogom, katerega značilnost je razširjena kapica z robovi, upognjenimi navzdol.
Sorte. Vrstice imajo več sort: z vijolično nogo in vijolično. Glavne razlike so različni odtenki nog in klobukov.
Kje in kdaj? Vrsti rastejo praviloma pod borovim drevesom, zelo redko te gobe rastejo v bližini smreke, jelke, macesna. Rastejo v skupinah ali posamezno. Avgusta gredo nabirati gobe. Sezona nabiranja traja do konca septembra.
Dežni plašč
Opis. Sferična ali hruškasta goba z zaprto strukturo. Mlada goba privlači z gosto in elastično belo kašo. Koža plodnega telesa je gosta, pogosto s trnjem. Ko goba dozori, pridobiva temne odtenke in v njej tvorijo komore.
Dvojice. Lažni dežni plašč je dvojček užitnega dežnega plašča. Užitne vrste imajo tudi sferično obliko, vendar je meso bolj trdo.
Sorte. Nabiralci gob se lahko zataknejo v orjaški dežni plašč, ki v širino doseže do 50 cm in tehta do 7 kg. Takoj, ko se pojavi, ima bel ali siv odtenek, ko dozori, postane rjav.
Zbrani so tudi hruškasti beli dežni plašči, ki rastejo v skupinah v borovem gozdu.
Kje in kdaj? Pobiranje se zgodi pozno poleti in jeseni. Gobe iščejo v mešanih in iglastih gozdovih. Najdemo jih na travnikih, ob cestah, na travnikih.
Za celoten opis gobe dežni plašč glejte ta članek.
Russula
Opis. Med raznolikostjo russule so sorte, ki so podobne strukture in videza. Kapa russule spominja na polkrog. S staranjem se pokrovka razširi in ravna, zelo redko - lijakasto oblikovana z robovi. Premer - do 15 cm. Te gobe imajo bele ali rahlo rumenkaste noge, ki imajo valjasto obliko.
Dvojice. Russule zmedejo z bledimi ponjavami, ki imajo podobne zunanje lastnosti.
Sorte. Naslednje vrste russula veljajo za običajne sorte:
- Rdeča. Užitna goba s polsramno, rahlo izbočeno, izbočeno ali potisnjeno kapico krvavega odtenka. Steblo gobe je valjasto in krhko, pogosteje je belo, ob samem dnu manj pogosto rožnato.
- Rumena. Hemisferical pokrovček, premera 5-10 cm. Gobe iščejo v gozdovih, brezovih in borovih nasadih od julija do oktobra.
- Modro. Gliva raste v iglastih gozdovih. Glavna razlika je modrikast pokrovček, premera 3-10 cm na nizki nogi - 3-5 cm v višino.
- Zelena. Oblika kapice je ravno konveksna, barva je rumenkasto-zelena. Goba raste v iglavcih in listavih gozdovih.
Neužitna vrsta rdeče ruše
Russula rumena
Russula modra
Zelena russula
Kje in kdaj? Russula so gobe, ki se konec pomladi prebijejo skozi tla. Najdemo jih v iglavcev in listavcih, mestnih parkih ali ob rekah. Rastejo do začetka septembra.
Beli gob (boletus)
Opis. Konveksni pokrovček svetlo rjave ali bordo barve je nameščen na sodu debelem steblu, ki se razteza med rastjo. Premer kapice je 7-30 cm, višina gobe je do 25 cm, Meso gob prašičev je sočno in mesnato.
Dvojice. Satanistična goba je presenetljivo podobna gobam s prašiči, tako kot neužitna žolčna goba.
Sorte. Goba prašičev ima več sort:
- Pine. Svetel pokrovček do premera 20 cm. V zrelem primerku odtenek kape postane temno rdeč. Rastejo na sončnih jasah v iglastih gozdovih.
- Hrast. Velika kapica premera do 30 cm. Raste ne le pod hrasti, ampak tudi pod kostanji, lipami in gabami v listavih gozdovih. Privlači z izrazito aromo.
- Breza. Raste v skupinah ali posamično na gozdnih robovih, ob cestah. Posebnost je rumen, včasih bel odtenek kape, premera do 15 cm.
Pine gobe
Beli hrastov gob
Brezova bela goba
Kje in kdaj? Gobica prašičev raste v mešanih gozdovih, raje peščena ilovnata, peščena in ilovnata tla. Še pogosteje uspevajo pod borovci, hrasti in brezami. Pobiramo od junija do septembra. Nabiralci gob se lahko odpravijo v vasico Alekhovshchina, ki se nahaja v osrednjem delu okrožja na reki Oyat v Leningradu in nabirajo gobe.
Volnushki
Opis. Volnushka je goba, ki izstopa iz skupine svojih rojakov po svoji veliki velikosti in privlačnem videzu. Mlade gobe imajo rožnato izbočeno pokrovko. Sčasoma postane gostejša in v središču tvori majhno depresijo. Na pokrovčku so robovi spodaj priviti z lahkim robom.
Dvojice. V mlekarju najdemo roza klobuk, s katerim se valovi pogosto zamenjujejo. Toda valovi na kapici imajo rob, ki je pri mlekarjih odsoten.
Sorte. V regiji Leningrad obstajajo takšne vrste valov:
- Roza. Pogojno užitna goba, ki pred uživanjem zahteva skrbno toplotno obdelavo. Raste v zasenčenih območjih z vlažno, močvirnato zemljo in obilnim mahom. Ima roza pokrovček, premera do 12 cm.
- Bela. Pogojno užitna goba, ki raste v simbiozi z brezo na odprtih travnikih od avgusta do septembra. Lijak v obliki premera do premera 8 cm, nameščen na valjastem steblu do višine 4 cm.
Pogojno užitna gobasta rožnata
Pogojno užitna gobova bela volnushka
Kje in kdaj? Gobe najdemo od avgusta do septembra v mešanih gozdovih, brezovih gozdovih.
Ryzhiki
Opis. Goba ima oranžno ali svetlo rumeno kapico. Gobe z rdečim ali modro-zelenim odtenkom je izjemno redko. Klobuk ima okroglo obliko, njegov premer se giblje od 5 do 18 cm. Votla noga doseže višino 9 cm.
Dvojice. Lažne kapice žafranovega mleka veljajo za roza volushka in aromatično mlečno - navzven so te gobe podobne nekaterim sortam kameline.
Kje in kdaj? Rižiki na območju Leningrada rastejo v okrožju Kingiseppsky v vasi Pervoe Maya. Tudi v iskanju gob se odpravijo v naselja: Konnovo, Sala, Weimarn in Tikopis. Gobe raje iglavce in rastejo v bližini macesnov ali borov od začetka junija do konca oktobra.
Gnoj
Opis. Goba, katere značilnost je kapica v obliki zvona, premera 5-10 cm. Višina gobe doseže 5-20 cm, celuloza gobe je vlaknasta. V notranjosti ima votlo nogo, hkrati pa tanko in krhko. Na površini kapice so luske.
Dvojice. Sivi hlevski hrošč je zmeden z neužitnim analogom - domačim gnojevim hroščem. Navadni gnojni hrošč je podoben sijočemu gnoju.
Sorte. Obstajajo takšne vrste gob:
- Siva. Sivi pokrov motorja s temnim sredinskim tesnilom. Na površini zvončaste kapice so temne luske, premera do 10 cm.
- Bela. Klobuk s snežno belimi luskami. Premer - 7-10 cm. Višina gobe je več kot 15 cm.
- Vsakdanji. Mlade gobe imajo valjasto pokrovko z belimi luskami. Ko dozori, pokrovček dobi obliko zvona, premera do 3 cm. Zorenje postane črno.
Goba hrošča hrošča
Beli gnoj gob
Navadna gobova goba
Kje in kdaj? Goba hrošča iz hrošča najdemo v mestnih parkih, na panjev, blizu gnilih dreves in nedaleč od stanovanjskih stavb. Vzorec raje oplojena tla, bogata z rastlinskimi naplavinami, zato raste prav v gredicah ali smetiščih.
Gobe
Opis. Mlečne gobe so edinstvena vrsta gob, ki raste v skupinah. Sprva imajo plosko konveksno pokrovko, ki v času zorenja pridobi obliko lijakaste oblike in doseže premer 5-20 cm. Pokrovček je nameščen na nogi, višini do 7 cm.
Dvojice. Užitne gobe (prave gobe ali bele gobe) pogosto zamenjujemo s pogojno užitnimi gobami: sivo-lila, poper, sivo-roza, filc, siva, pergament, hrast.
Sorte. Na območju Leningrada najdejo črno gobo - pogojno užitno gobo, katere noga doseže do 8 cm v višino in do 3 cm v premeru. Klobuk v obliki lijaka z obrnjenimi robovi, premerom do 15 cm, je mogoče prekriti z lepilnim filmom. Barva sega od temno oljčne do globoko rjave. Prava goba ima belo pokrovko in velja za užitno.
Kje in kdaj? Za gobe gredo v mešanih in iglastih gozdovih - rastejo v bližini brezovih gozdov, na jasah, gozdnih robovih in jasah. Sezona trgatve se začne junija in konča do konca septembra.
Bolesti
Opis. Aspenine boletuse se v mladosti odlikujejo poloblast pokrovček, ki sčasoma postane blazinaste oblike in doseže premer od 5 do 30 cm. Pokrovček je nameščen na klavasti nogi, višini do 22 cm, na površini noge pa najdemo rjavkaste ali črne luske.
Dvojice. Jedilni žleb navzven spominja na žolčni gob (lažni boletus).
Sorte. Raste v regiji Leningrad bele vrste, hrast, bor in rdeče vrste.
Kostnica bela
Bolesti hrast
Pine boletus
Boleto rdeča
Kje in kdaj? Kosti se nabirajo od konca junija do oktobra, odhajajo v Mshinsk, Losevo, Kannelyarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovskoe, Kuznechnoye, Roshchino, Vyritsa - gobarska mesta Leningradske regije. Najbolje je iskati sadna telesa pod topoli, borovci, hrasti, buke, vrbe, breze, smreke.
Bolesti
Opis. Boletus v mladosti prevladuje bela kapa, ki sčasoma pridobi temno rjave odtenke. Premer kapice je 18 cm. Steblo gobe ima valjasto obliko, belo ali sivo. Na površini noge so vidne vzdolžne temno sive luske.
Dvojice. Užitna žlička je zmedena s svojim lažnim kolegom, ki ima belo-sivo kapico in sivo pikčasto nogo.
Sorte. Pogoste vrste, ki jih pogosto najdemo, so boletus boletus s svetlo sivo ali svetlo rjavo kapico in boletus boletus z enakomerno rdečkasto barvo pokrovčka.
Močvirna breza
Pogosti žolčniki
Kje in kdaj? Nabiralci gob boletovih gob čakajo nabiralce gob v regiji Leningrad v Kirillovskem, na poti proti Kamenki in na okoliških krajih vasi Yagodnoye. Zorijo začnejo, ko cveti češnja, sezona obiranja se konča sredi oktobra.
Dežniki
Opis. Beljava polkrožna ali ovoidna kapica, premera 35 cm Ko se raste, se koža kapice začne razpokati in na površini tvori majhne luske. Dolžina nog doseže 40 cm.
Dvojice. Dežniki so navzven podobni temno rjavemu klorofilu in smrdijo po agariki.
Sorte. Krovne gobe najdemo v regiji Leningrad:
- Rdečilo. Užitna goba siva ali bež. Če pritisnete na gobo, postane rdečkasto rjava. V mladosti se robovi pokrovčka zavežejo, s starostjo se zravnajo in se pokrijejo z razpokami.
- Bela (polje). Belo-siva užitna goba z visečimi kosmiči okoli roba kapice. Premer kapice doseže 5-10 cm.
Gobji dežniki rdečijo
Gobova dežnik bela
Kje in kdaj? V gozdu najdejo dežnike na odprtih, dobro osvetljenih območjih. Najdemo jih v stepah, na travnikih in gozdnih robovih od sredine prvega poletnega meseca do začetka zadnjega meseca jeseni.
Rogat
Opis. Gobane gobe so edinstvene gobe, pri katerih imajo plodna telesa mesnate konsistence, nimajo pokrovčka in noge. Obstajajo subulate, klavataste in koralno razvejene gobe, bele z rumenkastim odtenkom. Raste v navpično razvejanih tubulih.
Sorte. Poiščite naslednje vrste pramenov:
- Pestilat. Plodno telo je klubsko oblikovano. Višina do 15 cm. Bele izločene spore.
- Okrnjen. Goba v obliki kluba s povečano in odebeljeno konico. Prevladuje temno oranžni odtenek. Sladkega okusa brez vonja.
- Reed. Navpično-jezična oblika. Višina - do 13 cm. Površina - gladka in suha. Odtenek je mehka krema.
Pistil rogov gob
Okrčen gobec
Goba iz trsta roga
Kje in kdaj? Na gobe gredo konec avgusta. Najraje rastejo na jagodičjih jagodah, v vlažnih iglastih gozdovih, na mahu, gnilih drobcih dreves ali lubja.
Mosswheel
Opis. Goba s konveksno ali polkrožno kapico z ravnimi robovi. Ko dozori, oblika pokrovčka postane blazinsko oblikovana in doseže premer do 20 cm. Nabiralci gob nabirajo tudi gobe oljčno rumene, limonske in temno rumene odtenke.
Dvojice. Navzven sta si poper in žolna goba podobna, zato ju pogosto zamenjujemo.
Sorte. Obstaja kostanjeva muha, ki ima sprva konveksno, v starosti pa blazino v obliki blazine. Koža je žametna, sčasoma razpoka. Na pokrovčku užitnih gob prevladuje rjavkasto rdeč odtenek.
Kje in kdaj? Gobe rastejo posamično in tvorijo mikorizo z borom, lipo, gabrom, smreko, bukev, kostanjem, jelšo. Najdemo ga v listavih, mešanih in iglastih gozdovih. Na območju Leningrada lahko gobarji obiščejo Sosnovo, kjer gobe najdemo v velikem številu.
Olje
Opis. Olje ima nizko valjasto steblo, visoko do 10 cm. Mlade gobe se odlikujejo poloblast ali koničen pokrovček, zrele - v poravnani obliki blazinice. Premer kapice je do 15 cm.
Dvojice. Zunaj je užitna pegavost podobna poprovi gobi, ki ima gladko, sijočo, izbočeno pokrovko.
Sorte. Pogoste užitne sorte bolet so naslednje gobe:
- Zrnato. Privlači jo rdeča kapica v obliki blazine, ki je rahlo izbočena.
- Rumeno-rjava. Ko je goba razbila, se občuti kovinska ali iglasta aroma.
- Vsakdanji. So rumeno-rjave, rdeče-rjave, rjavo-čokolade. Premer noge - 4-12 cm, višina nog - 5-11 cm.
Zrnata masla
Maslo rumeno-rjave barve
Navadni metulji
Kje in kdaj? Goba začne gojiti od zgodnjega poletja do sredine oktobra pod brezami in hrasti. Rastejo blizu vasi Sinyavino pod iglavci.
Kosmiči
Opis. Cilindrično steblo gobe in zvončasti ali polkrožni pokrovček sta pikasta z debelimi luskami. Po zrelosti ima pokrovček ravno ravno razporejeno obliko.
Dvojice. Zlate luske zamenjajo z neužitnimi navadnimi luskami, ki imajo izbočene velike luske.
Sorte. Tehtnice so več vrst:
- Zlata. Užitna goba s široko zvonasto ali ravno-okroglo pokrovko, premera 5-18 cm. Porabite samo pokrovčke z gobami.
- Vsakdanji. Pogojno užitna goba z izbočenim pokrovčkom v mladosti, konveksno iztegnjena v zrelosti. Premer kapice je 6–10 cm, goba ima okus grenkega, njegovo meso je žilavo.
Lestvica zlata
Navadna luskasta goba
Kje in kdaj? Nabiralci gob lahko gredo po kosmičih do krajev, kjer so breze, debla in štorklje drevesnih vrb - od julija do oktobra rastejo v velikih porastkih.
Ličnice
Opis. Lisičarke prevladujejo konkavne kapice z valovitimi robovi. Obstajajo oranžni in rumenkasti primerki, ki dišijo po suhem sadju. Premer kapice doseže 10 cm.
Dvojice. Nevarni kosi lisičk sta strupeni oljčni ombhalot in oranžni govorec.
Sorte. V regiji Leningrad najdemo takšne sorte lisičk:
- Vsakdanji. Rumenast obris se vidi okoli robov kapice. Meso gobe je mesnato, mehko.
- Siva. Užitna goba z pokrovčkom z valovitim robom in vdolbinico na sredini.
Gobe lisice
Gobe lisice
Proti lisički je strupena oljka oljka
Oranžna govorica (ali lažna lisava) - neužitna goba dvojčka
Kje in kdaj? Buče rastejo v gozdovih, zlasti iglavcev. Na gobe gredo zgodaj spomladi. Gobe iščejo do konca novembra v gozdovih okoli Vyritse, kjer cesta poteka ob reki Oredezh.
Ostrige gobe
Opis. Ostrižne gobe imajo sočno kašo, izrazito gobovo aromo. Klobuk ima konkavno obliko, svetlo sivo, redko vijolično. Lahka noga v obliki stožca drži pokrovček do premera 20 cm.
Dvojice. Oyster goba je goba, ki je skoraj nemogoče zamenjati s strupeno. Toda nabiralci gob lahko v košarico po naključju dajo oranžno gobo ostrig, ki jo odlikuje rdeča kapica - takšna goba je zelo grenka, zato jo je nezaželeno jesti.
Sorte. Najpogosteje nabirajo gobe ostrige.
Kje in kdaj? Gobe rastejo od septembra do decembra v krajih z brezami, gležmi, vrbami in borami. Raje rastejo na podrtih deblih in starih drevesih, ki začenjajo gniti.
Tinder
Opis. Gobe s sivkasto rjavo ali svetlo rjavo zaobljeno kapico, ki zorijo ravno ravno izbočeno. Polipore so sestavljene iz številnih razvejanih nog z majhnimi belimi kapicami.
Dvojice. Proti gljivi so lažne glive trta, ki imajo sadno telo, okroglo v mladosti, kopito podobno v zrelosti. Pogosto je površina pokrova mat in neenakomerna, prevladuje temno siv ali črn odtenek.
Sorte. Med glivami klopov so pogoste naslednje vrste:
- Žvepleno rumeno. Rumeno-oranžna plodna telesa, premera do 50 cm.
- Luskavica. Izvlečene mesnate kapice, premera do 30 cm.
- Zima. Ploščica izbočena kapica, trdno steblo. Odtenek kape je rumeno-rjav, noge so sivo-rumene.
- Dežnik. Zbrani v plodna telesa. Pokrovčki so okrogli, ravni, na sredini rahlo potisnjeni.
Tinder gliva žvepleno rumene barve
Luskaste glive tinderja
Tinder glive pozimi
Glivice krovne klopi
Kje in kdaj? Polipore rastejo od avgusta do novembra, srečujejo se v mešanih gozdovih. Optimalni življenjski pogoji so debla in štori.
Medene gobe
Opis. V mladosti ima medeni agaric polsferno pokrovko z majhnimi luskami, ki s senco postane umellatna in gladka. Številne medene agarice imajo nogo, okrašeno z obročem. Poiščite medene gobe z nogo od svetlega medu do temno rjavega odtenka. Dolgo vitko steblo lahko doseže do 15 cm v višino.
Dvojice. Posebna značilnost lažnih agaric medu so svetle klobuke - oranžne, zarjavele ali rdeče-rdeče. Klobuki pravih užitnih gob so rjave ali svetlo bež barve.
Sorte. Medene gobe so več sort:
- Poletje. Mlača medena goba ima vlažno kašo, prijeten okus. Diši po živem drevesu.
- Jesen. Dišeča, gosta kaša. Premer kapice doseže do 17 cm, višina noge pa do 10 cm.
- Zima. Klobuk je rjavkast, rumenkast ali rjavkasto-oranžen. Premer - do 10 cm.
Poletna medena goba
Jesenska gliva medu
Zimski medeni gob
Kje se srečam in kdaj? Medene gobe rastejo v velikih količinah od maja do konca oktobra. Najdemo jih blizu dreves, na travnikih in gozdnih robovih, tudi v bližini grmovnic.
Duboviki
Opis. Ni presenetljivo, da ime hrast izhaja iz dejstva, da goba raste v bližini hrastov. Odtenek sadnega telesa se razlikuje od rumeno-rjave do sivo-rjave. Mlade gobe odlikuje velik pokrovček v obliki blazine. V zrelosti pokrovček postane kroglast.
Dvojice. Zunaj je luskav hrast podoben strupenemu satanskemu gobu.
Sorte. Pogosta vrsta gob je luskav hrast z velikim pokrovčkom, ki ima žametno strukturo in dosega premer do 20 cm. Pri mladih gobah se pokrovka razlikuje v obliki poloble, v zrelosti pridobi blazinski videz.
Kje in kdaj? Gobe nabiramo od maja do junija, gredo v listavce. Hrast drevesa pogosto raste v bližini lipe.
Grenko
Opis. Pogojno užitna goba. Goba ima v mladosti pokrovček v obliki zvona, ki ob zorenju postane raven in doseže do 18 cm v premeru. Stara goba ima stožčasto vdolbino na sredini kapice. Valjasta noga, visoka do 7 cm, je občasno prekrita s sivkastim puhom.
Dvojice. Grenka je zmešana z užitnim, udobnim mlečnim gobom, za katerega je značilen vonj suhih korenin, in z oranžno mlečno gobo, ki ima rdeče-oranžno kapico in isto nogo.
Kje in kdaj? Grenko raste posamezno ali v družinah. Sezona nabiranja traja od junija do oktobra. Raste izključno v brezovih nasadih, borovih gozdovih ali iglavcih. Raje močvirnata, vlažna tla. V iskanju gob se odpravijo v okrožje Priozersky v Sosnovo in vas Snegirevka. Grenke najdemo tudi na območju Kirov v vasi Sinyavino.
Hericium luskast
Opis. V mladosti ima goba ravno konveksno pokrovko, nato pa v sredini postane konkavno, doseže do premera 25 cm. Na površini kapice so lončene zaostale rjave luske. Valjasto gladko steblo, dolgo do 8 cm, je iste barve kot pokrovček, včasih z vijoličnim odtenkom.
Dvojice. Hericium luskasta pogosto zamenjujejo z grobo ježo, ki je nekoliko manjša in ima grenki okus.
Kje in kdaj? Gliva začne rasti od avgusta do novembra v iglastih gozdovih. Raste v skupinah na suhih peščenih tleh. Raste v vseh gozdnih conah, vendar ne enako, ponekod je odsoten, ponekod pa tvori kroge.
Več informacij o taki gobi, kot je griva črnca, najdete tukaj.
Poljska goba
Opis. Poljska goba ima v mladosti polsvetno pokrovko, blazinsko oblikovano, izbočeno ali ravno konveksno. V starosti kapa postane ravna, pridobi temne barve. Premer kapice se giblje od 3 do 20 cm. Višina noge doseže 3-14 cm, oblika je valjasta. Ko pritisnemo na lahkotno nogo, postane modrikasto, nato pa dobi rjav odtenek.
Dvojice. Občasno se poljska goba zameša z gobami porcina, ki je podobne oblike in barve. Če pa natančno pogledate, ima goba porc svetlejšo barvo in na nogi značilno mrežico. Prav tako je nasprotna neužitna glivica, ki ima sivkasto roza cevasto plast.
Kje in kdaj? Poljska goba raste julija v mešanih in iglastih gozdovih. Raste posamezno ali v majhnih skupinah. Raje kisla in peščena tla. Najdejo ga pod starimi drevesi ali pri njihovih podnožjih. Sezona nabiranja se konča novembra.
Koza
Opis. Mlada koza ima konveksni pokrovček, ki v zrelosti postane ravnejši. Premer kapice je do 10 cm. Lahko je rdečkasto oker, rdečkasto rjava, rumenkasto rjava, rdečkasto rjava ali svetlo rumena z rjavim odtenkom. Cilindrična noga doseže 5-10 cm višine. Pogosto ukrivljen.
Dvojice. Koza se zaradi zunanje podobnosti pogosto zamenjuje s poprovo gobo. Je pa koza večja od poprove gobe.
Kje in kdaj? Gliva raste na jasah, ravnicah, vlažnih iglastih gozdovih in ob robovih mokrišč. Raste v majhnih skupinah. Junija gredo nabirati gobe v okrožje Luga, vas Mshinskaya. Nabiranje gob se konča oktobra.
Mokruha
Opis. Pogojno užitna goba, za katero je značilno, da na pokrovčku tvori moker, sluzast film. Sadna telesa so vedno spolzka na dotik.
Dvojice. Prednost tega gozdnega darila je v tem, da nima neužitnih in strupenih kolegic. Toda navzven je podobna užitni mokri piki in mokri vijolični.
Sorte. Priljubljena sorta te gobe je smrekov mah s sivkastim, modrikastim ali umazano rjavim pokrovčkom, ki ima sprva konveksno, nato razprostrano obliko. Pokrovček je nameščen na visoki nogi z rahlim oteklino na sredini. Noga je gladka in vlažna, spodaj je svetlo rumena in belkasta.
Kje in kdaj? Gobe rastejo posamično ali v majhnih skupinah. Sadje od začetka julija do prve zmrzali. Rastejo v iglavcih, listavcih in mešanih gozdovih, v bližini mahu.
Gigrofor pozno
Opis. Pokrovček mladega higrofora poznega je raven ali rahlo izbočen, ima zvite robove. V zrelosti pridobi obliko lijakaste oblike z majhnim tuberklom v sredini. Je pretežno rumeno-rjave barve, z oljčnim odtenkom. Cilindrična noga doseže do 10 cm višine. Premer kapice je 2-5 cm.
Dvojice. Goba se redko meša z higroforo užitnega macesna, vendar ima rumeno pokrovko in tvori mikorizo z macesnom.
Kje in kdaj? Gobe se nabirajo v iglavcih in mešanih gozdovih, v bližini borovcev. Pogosto raste v mahovih. V pravem času obrodi sadje v velikih skupinah. Sezona nabiranja se začne sredi septembra in traja do prvega snega.
Valui
Opis. Goba ima visoko pokrovko - do 4 cm, premer - do 14 cm. Obstajajo primerki s svetlo rjavim pokrovčkom, spolzko površino, obliko poloble. S starostjo pokrovček postane raven ali rahlo konkaven. Noga je valjaste oblike, višine do 15 cm. Njegova barva je svetlejša od zgornjega dela plodnega telesa.
Dvojice. Goba nima strupenih kolegic. Gobe pa zamenjajo z lažno vrednostjo, ki ima oster neprijeten vonj, ki spominja na hren, po katerem je dobila drugo ime "hrenova goba".
Kje in kdaj? Valui običajno raste v gostih gozdovih z visoko vlažnostjo, pod hrasti, borovci, brezami. Čas nabiranja gob se začne sredi poletja in traja do začetka oktobra.
Blackhead
Opis. Mlada goba ima polkrožno pokrovko, ki se sčasoma izravna, pridobi obliko blazine. Odrasla goba lahko zraste do premera 16 cm. Barva je večinoma črna ali temno rjava. Prevladuje belkasta, debela noga, ki je popolnoma prekrita s črnimi ali črno-rjavimi luskami.
Dvojice. Črnolaska nima strupenih dvojčkov, vendar je zmešana z drugimi sortami bolet.
Kje in kdaj? Ogrci najdemo v mešanih gozdovih praviloma na vlažnih tleh. Rastejo v velikih skupinah. Rastejo od avgusta do konca septembra na obrobju jezer in močvirja. Po dežju gobe najdemo na gozdnih robovih in travnikih, ob gozdnih cestah. Rastejo na mahovih in v gosti travi.
Pajčevec
Opis. Sadna telesa so različnih velikosti. Gobe s pajčevinami, navadne in zasebne. Obstajajo pajkove mreže s poloblastim, stožčastim, ravnim ali izbočenim pokrovčkom, včasih z izrazitim tuberklom ali luskasto površino. Barva je rumena, rjava, rjava, vijolična, oker, oranžna, temno rdeča. Noga je cilindrična ali klavastasta.
Dvojice. Pogojno užitna oranžna spletna kapa je zamešana z najlepšimi, smrtonosnimi gobami. Lahko ima oranžno-rdečo, rdečkasto ali rjavo kapico in rjavo-oranžno gosto nogo.
Sorte. Obstaja več vrst pajčevin:
- Rumena. Klobuk, premera do 10 cm. Mlade gobe se odlikuje s polkrožno obliko, ki sčasoma postane v obliki blazine. Rumeno-oranžna kapa in visoka noga - do 12 cm.
- Oranžna. Pogojno užitna goba s svetlo rjavo ali rumeno kapico, premera 8 cm. Ima valovito, vedno vlažno površino. Noga je zaobljena, podaljšana do dna, višina - do 10 cm.
Spiderweb goba rumena
Oranžna goba pajkovica
Najlepša spletna kapa - strupena goba
Kje in kdaj? Za pajčevino gresta maja v listavce in mešane gozdove, kjer raste v skupinah v mahu. Občasno se samotne glive nahajajo v bližini vlažnih mokrišč. Nabiranje gob traja do pozne jeseni.
Belyanki
Opis. V Whitewateru (beli val) prevladuje skoraj bela ali rahlo mesnata kapica, premera do 6 cm. Mlada bela ženska ima mokro pokrovko, njeni robovi so upognjeni navzdol, odrasla goba ima suho površino in poravnane robove. Bela ženska ima okrogle vzorce na klobuku. Gobe imajo grenak okus, vonj je prijeten, svež.
Dvojice. Beljaki se mešajo s pogojno užitno gobo - zbledelim laktarijem, ki ima zunanje podobnosti.
Kje in kdaj? Belyanki iščejo v brezovih gozdovih ali borovih gozdovih, pomešanih z brezo. Gobe imajo raje vlažne, a dobro osvetljene gozdne robove in jase z mladimi brezami. Rastejo tudi v skupinah ob cestah. Sezona sadja se začne v začetku avgusta in traja do konca oktobra.
Sarcoscifa
Opis. Sarcoscifa privlači s stekleno ali skodelico v obliki premera 1-5 cm. Zunaj in znotraj je goba pobarvana v temno rdeč odtenek. Bele kapice, zavite navznoter, dajejo gobam edinstven videz. Pokrovček ima tesno meso in občutljivo dlakasto površino. Noge gobe so belkaste, segajo do 3 cm v višino in do 6 mm v premeru.
Dvojice. Sarcoscif nima protipostavk.
Kje in kdaj? Iščejo gobo, potem ko se je sneg stopil. Za rast si izbere suhe veje, drevesne korenine in odmrli les, ki je prekrit s rodovitno zemljo ali padlim listjem. Pogosto ga najdemo v velikih skupinah na lesenih ostankih, prekritih z mahom. Praviloma se naseli na vrbi, javorju, hrastu in brezi.
Strupene in neužitne gobe
Ko nabirajo jagode in gobe na območju Leningradske regije, nabiralci gob naletijo na neužitne in strupene gobe, ki so navzven podobne užitnim vrstam. Po naključju lahko te gobe daš v svojo košarico. Da pa se to ne bi zgodilo, je pomembno razlikovati "slabe" gobe od "dobrih". Naslednje vrste veljajo za običajne neužitne in strupene gobe:
Fly agaric
Opis. Strupena muharica ima rdeč, oranžno-rdeč pokrovček, premera do 20 cm. Na površini kapice so bele ali rumenkaste bradavičke. Mlade gobe imajo sferično obliko, ko zorijo, postanejo ravne. Višina noge doseže do 25 cm. Barva je bela s prisotnostjo rumenkastih ali belih bradavic.
S kom se lahko zamenjate? Agaroza rdeča muha nima dvojčkov. Zaradi svojih izjemnih zunanjih lastnosti strupenega primerka ni mogoče zamenjati z drugimi gobami.
Sorte. Nabiralci gob se pogosto spotaknejo z krastačo, katere kapica ima belkast odtenek v mladosti, rumenkasto-zelen in v zrelosti celo rjavkasta. Premer kapice je do 10 cm, kaša je limonina ali bela. Noga je tanka, s kosmiči in rumeno-bež obročem. Višina nog - do 12 cm.
Kje raste in kdaj? Od julija do oktobra iščejo rdeče muharice v iglastih gozdovih s kislo prstjo, redkeje pod brezami. Praviloma rastejo v bližini gozdnih jelk.
Šivanje
Opis. Posebnost linij so kapice, ki navzven spominjajo na cerebralne zvite. V mladosti je pokrovček gobe rjavo-kostanjev, ko dozori, je temno rjave barve, premera do 13 cm. Oblika pokrovčka je neenakomerno okrogla. Noga je bela, siva, rdečkasta in ima valjasto obliko.
S kom se lahko zamenjate? Navadna linija ima strupen analog - jesensko črto.
Sorte. Spoznajo velikansko linijo z valovito valovito kapico, premera do 12 cm. Goba ima v mladosti čokoladni pokrovček, sčasoma postane oker. Noga je kratka. Tudi podvrsta navadne črte je jesenska črta z rjavo mladostjo in črno v zrelosti zloženo kapico, premera do 10 cm.
Kje raste in kdaj? Na jasah in mestih po požarih iščejo proge. Gojijo praviloma v iglastih gozdovih, pod brezami ali topoli. Jesenska linija raste v mešanih in iglastih gozdovih, velikanska - v listavcih in mešanih gozdovih.
Kako se vrstice razlikujejo od morel - preberite tukaj.
Pomlad Entoloma
Opis. Entoloma vernalis je strupena goba s stožčasto, napol razprostrto kapico, premera 2-5 cm. Običajno je na sredini kapice značilen tuberkel. Na voljo so v barvi od sivo-rjave do črno-rjave, z oljčnim odtenkom. Klobuk je postavljen na nogo iste ali svetlejše barve. Višina nog - do 8 cm.
S kom se lahko zamenjate? Zaradi zgodnjih rodov plodov je spomladanski entholoma težko zamenjati z drugimi podobnimi vrstami. Gliva izstopa z rožnatimi sporami.
Kje raste in kdaj? Spomladanski entoloma raste na gozdnih robovih. Ta goba se redko nahaja v iglastih gozdovih na peščenih tleh. Sezona je od začetka do sredine maja do sredine junija.
Žolčna goba
Opis. Za neužitne žolčne glive je v mladosti značilna polslična kapica, ki se ob zrelosti zaokroži in iztegne in doseže premer do 15 cm. Gorki gorček je od rjavkasto rumene do svetlo rjave odtenkov, kjer prevladujejo svetli toni, značilni za gobice prašičev. Noga žolčne glive je valjasta, na dnu otekla, visoka od 3 do 13 cm, Celuloza je vlaknasta, brez vonja ali z značilnimi gobami.
S kom se lahko zamenjate? Gorčak se zmeša z jurčki s prašiči. Užitni kolegi žolčne glive vključujejo boletus in boletus.
Kje raste in kdaj? Žolčna gliva raste od zgodnjega poletja do oktobra, srečuje se v iglavcih in listavih gozdovih, na gnilih plih, v drevesnih koreninah. Občasno jih najdemo posamično, pogosteje rastejo v skupinah po 5-15 gob.
Prašiček
Opis. Strupeni prašič je navzven podoben mlečnemu gobarju. Ima zaobljeno ali podolgovato-zaobljeno kapico, premera 12-15 cm. Goba je nevarna zaradi svoje sposobnosti kopičenja strupa - muscarina. Pokrovček je lahko rdečkasto rjav, sivo rjav, rumenkasto rjav ali oljčen. Razlikuje se v bledo rumeni kaši, ki ob prelomu ali rezu potemni. Noga ima enak odtenek, višina do 9 cm.
S kom se lahko zamenjate? Prašiči se zaradi zunanje podobnosti pogosto zamenjujejo z mlečnimi gobami in russulo.
Kje raste in kdaj? Prašič raste od julija do oktobra, pogosteje se srečujejo v skupinah. V gozdovih na prevrnjenih drevesnih koreninah naletijo na strupeno glivo.
Lažna pena
Opis. Obstaja več sort neužitnih in strupenih lažnih gob - po videzu so zelo podobne. Nevarno je naleteti na takšno gobo, saj vsebuje strupen mlečni sok. Površina pokrovčkov je pobarvana v svetlih barvah. Koža je na otip gladka. Odlikujejo jih votle, podolgovate noge.
Kje raste in kdaj? Od začetka maja do konca oktobra se v listavih gozdovih nahajajo lažne gomile, ki se naselijo tako na gnilih škrbcih kot na poškodovanih, bolnih drevesih. Najpogosteje uspevajo na brezi ali lipi.
S kom se lahko zamenjate? Lažne gobe zamenjamo z hrastovim gobami, jesenskimi gobami, poletnimi gobami ali travniškimi gobami.
Kapica smrti
Opis. Bledo krastača je strupena goba, katere pozornost pritegne ravna ali polslična kapica z gladkimi robovi. Odtenek sega od sivo-zelene do oljčne barve. Premer kapice je 5-14 cm Na vrhu noge je filmski obroč.
S kom se lahko zamenjate? Strupena goba je videti kot zelena russula ali šampinjoni.
Kje raste in kdaj? Bledo gojišče raste v posameznih gozdovih v začetku poletnega obdobja posamično ali v skupinah.
Na območju Leningrada se nabira ogromno užitnih in neužitnih gob, ki privabljajo neverjetne zunanje značilnosti in sorte. Številne med njimi so navzven podobne, imajo pa tudi značilne razlike, ki pomagajo, da nevarne gobe ne nabiramo v košarici.