Članek obravnava najboljše sorte spomladanskega česna. Toda preden izberete primerno sorto, je pomembno preučiti njene značilnosti in agronomske značilnosti. Če je podnebje primerno, bo letina dobra.
Sorte za severne regije
V severnih regijah, kjer hladne temperature prevladujejo skozi vse leto, so za gojenje spomladanskega česna primerne vrste s krajšim od povprečja.
Permjak
To vrsto spomladanskega česna so posebej ustvarili rejci za gojenje na ozemljih severnega podnebnega pasu. Pripada sorti srednjih let. Listnati del trde zelene barve, zraste do 2,6 cm širok.Dolžina vrha česna je 30-35 cm. Oblika glave je ovalna, rahlo podolgovata navzgor.
Nad žarnico je prekrita s svetlo belimi luskami. Njegova teža doseže 37 g. Celuloza je lahka, barva notranje kože, ki prekriva strok, je roza. Glava je sestavljena iz 14-17 zob. Okus je pol oster, rastlina vsebuje povečano količino eteričnih olj. Trgatev iz 1 sq. m - 280-320 g. Shranjeno do 10 mesecev.
Porechye
Sorta je srednja sezona. Zanj so značilni precej visoki listi do 49 cm z razponom do 1,7 cm. Teža glave je do 25 g, sestavljena je iz 15-20 nageljnovih žbic. Zunanjost je prekrita s svetlimi luskami, polnjenje česna je rahlo in na pol ostro. Česen nabiramo iz 1 kvadratnih metrov. m do 900 g. Rok uporabnosti je več kot šest mesecev.
Nagget
Zraste do 48-50 cm, listja do 1,6 cm v širini.Oblika čebulice je hruškaste oblike, teža do 67 kg, število zob je 19-23 kosov. Žarnica je prekrita s svetlobnimi luskami, luske, ki pokrivajo zobe, pa so kremne. Notranje polnilo je po okusu rahlo in na pol ostro. Zbiranje česna do 500 g iz 1 sq. m, rok uporabnosti do 10 mesecev.
Uralets
Sredina sezone. Listi so bledo zelene barve. Zrastejo do 38 cm, njihov prečni razpon je le 1,1 cm. Oblika čebulice je rahlo sploščena, ovalna. Ko tehtamo, doseže do 36 g, je sestavljen večinoma iz 19-21 rezin. Lestvice, ki pokrivajo glavo, so lahke s pogostimi vzdolžnimi udarci, vijolične barve.
Notranja površina klinčkov ima luske v barvi breskve. Struktura česna je gosta, svetle barve in ima pol ostri okus. Zbiranje zrelih čebulic je do 300 g na 1 kvadratni del. m. Rok uporabnosti do 10 mesecev.
Šunut
Glava česna je kroglasta, rahlo sploščena. Ko stehtamo, česen doseže 48 g. Vsebuje 13-16 strok. Suhe luske so lahke z vijoličnimi dotiki modrikastega odtenka, notranje luske lobulov pa lahke.
Struktura česna je srednje gostote in svetlega odtenka, na ostrini je napol ostra. Zbiranje zrelih čebulnic je 400 g na 1 kvadratni del. m. Rok uporabnosti do 10 mesecev.
Sorte za južne regije
Na območjih s prevlado toplega podnebja vse vrste te rastline dobro uspevajo. Toda večino letine prinesejo vrste z zgodnjim obdobjem zorenja in srednje pozne sorte, ki jim omogočajo, da pod temi pogoji dosežejo največje velikosti.
Victorio
Srednja sezona sorta z dobrimi donosi. Zeleni del rastline ni velik, zraste do 26 cm. Glava česna je kroglasta in rahlo sploščena. Tehtnice so lahke z bledo rjavim odtenkom. Na vzorcu je česen srednje pekoč.
Pri tehtanju je rastlina 38-40 g in je sestavljena iz 13-15 lobulov. Struktura česna je lahka. Žetev od 1 kv. m do 1000 g. Shranjeno do 8 mesecev. Dobro se upira patogenim glivicam.
Gulliver
Srednje pozna sorta, za katero je značilno nabiranje velike količine česna v primerjavi z drugimi vrstami.
Vzreditelj razglaša česen za vsestransko, strelsko. Vendar velja za pomlad v Rusiji zaradi dejstva, da je pridelek te sorte česna pri spomladanskem sajenju praktično enak kot pozimi.
Zgornji del rastline je bogato zelene barve, prekrit z debelo plastjo voska. Nadzemni del doseže nekaj več kot pol metra višine, za katerega je značilen širok prerez zelenja do 5 cm.
Glava česna je kroglasta, rahlo sploščena. Ob tehtanju rastlina doseže od 95 do 120 g in več. Barva zgornjih lestvic je svetlo siva. Rezine so precej velike in niso številne, do 12 kosov. Po okusu je česen bogat in precej začinjen. Dobro se upira patogenom.
Zori v 3 mesecih. Zbiranje zrelega česna je povprečna količina - od 1 sq. m je mogoče zbrati do 1000 g. Shranjevati ne več kot 8 mesecev. Za Gulliverja je značilna visoka vsebnost vitamina C.
Soči 56
Zgodaj zori zgodnja sorta. V velikem številu raste z enega območja. Oblika glave česna je ovalna in enakomerna. Zunaj ima svetlobne luske z vijoličnimi pikami. Klinčki česna so pokriti s temno kremnimi luskami. Ko tehtamo, doseže 45-55 g, sestavljen je iz 15-29 rezin.
Okus česna je pol ostri. Niso dovzetni za patogene mikrobe in glive, vztrajajo precej dolgo do enega leta in pol. Zori po sajenju v treh mesecih. Zbiranje pripravljenega česna je od 1 sq. m do 900 g.
Univerzalne sorte spomladanskega česna
Vključuje rastlinske vrste, ki proizvajajo stalno in številne zbirke. Notranja struktura česna je precej močne, sferične in ovalne oblike. Luske, ki pokrivajo glavo česna, imajo praviloma svetel odtenek, lobularne luske pa kremno roza. Ta rastlina je dobro odporna na vse vrste lezij in gliv.
Moskva
Srednja sezona sorta. Izgleda kroglasto in rahlo sploščeno. Sestavljen je iz številnih segmentov, ki so med seboj tesno razporejeni. Lobule so majhne in se nahajajo v krogu, na robovih so nekoliko povečane. Ko tehta, doseže 14 g. Pri okušanju ima rahlo oster odtenek. Zbiranje zrelega česna je konstantno in znaša 1 sq. m do 300 g. Česen ima dobro odpornost proti gnitju in se upira virusnim boleznim.
Abrek
Pripada sorti srednjih let. Zgornji zeleni del je prekrit s tankim voskom. Razteza se do pol metra, prečni prerez listov je do 2 cm, ima sferično in rahlo sploščeno obliko.
Pri tehtanju doseže do 30 g. Glava je sestavljena iz 15 segmentov. Površinske luske so svetlobe. Notranja struktura je gosta. Česen ima bogato ostrost. Rastlina je dovzetna za fuzarijsko bolezen. Produktivnost rastline od 1 kvadratnih metrov. m do 100 g. Shranjeno več kot šest mesecev.
Ershovsky
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del rastline doseže pol metra. Prečni prerez listov je velik do 1,5 cm, zelenica ima plast voska, srednje debeline. Pri tehtanju doseže več kot 35 g.
Rezine so nameščene gneče in jih je 16-25 kosov. Celuloza česna je svetle barve. Vrh je prekrit z bledimi luskami. Pri okušanju je česen srednje pekoč. Zbiranje zrele rastline je od 1 sq. m do 700 g. Rok uporabnosti je več kot šest mesecev.
Aleisky
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del rastline je do 30-35 cm, vzdolžna velikost listov je do 1,5 cm, pri tehtanju je teža 17-35 g. Glava je kroglasta, rahlo sploščena. Površinske lestvice so lahke.
Vsebuje 13 do 19 lobul, po 2 g vsaka. Družijo se med seboj v gneči. Notranja struktura je gosta, ostra pri okušanju. Pristojbina znaša od 1 sq. m do 800 g. Zmerno je dovzetna za okužbo z gnilobo in drugimi boleznimi. Shranjeno več kot šest mesecev.
Jelenovski
Srednja sezona sorta. Zgornji zeleni del je prekrit z zmerno plastjo voska in doseže višino do 1/3 metra. Presek listov je do 1,3 cm, čebulica izgleda kot krogla in je rahlo sploščena. Ko tehtamo, doseže 45 g. Površinske luske so lahke, notranje, ki pokrivajo lobule, so rahle smetane.
Glavo sestavlja 13-16 lobulov. Notranja struktura lobule je gosta z bledim breskevim odtenkom. Pri okušanju pokaže začinjen in napol oster pookus. Za rastlino je značilen stalen visok donos in dolgotrajno skladiščenje do dveh let. Sorta Yelenovsky se upira glavnim bolečim lezijam, za njih pa so značilne velike letine do 1000 g iz 1 sq. m.
Gafurian
Srednja zgodnja ocena. Svetlozelen del rastline doseže višino 1/3 metra, presek listov pa 2 cm. Listi z modrikasto belkastim odtenkom. Glava je sferična, rahlo sploščena. Teža do 38-42 g. Površinske luske so lahke. Imajo roza odtenek. Notranje luske so rožnate, z lahkimi žilami na dnu in rožnate proti dnu.
Glava česna je 16-18 strokov. Notranja struktura lobule je zapletena in precej gosta. Masa rezine je 2-4 g. Pri okušanju oddaja pikantnost. Zorenje se pojavi do treh mesecev. Zbirka zrele rastline je 1 sq. m do 850 g. Učinkovito se upira večjim boleznim, vendar nima zadostne odpornosti proti muhasti plesni.
Degtyarsky
Zeleni listi imajo svetlo senco, prekriti s komaj opaznim voskom. Tlenski del zraste nekoliko več kot 1/3 metra, v vzdolžnem prerezu je list do 1,7 cm, ko ga stehtamo, glava doseže velikost do 38 g. Oblika je ovalne hruškaste oblike. Glava česna vključuje 17-18 strok. Vrh prekrit z globoko rožnatimi luskami z vijoličnimi potezami.
Lobule so prekrite s kremnimi luskami. Struktura lobule je svetle barve. Pri okušanju je česen napol oster. Zbiranje zrelega česna je od 1 sq. m do 300 g. Rok uporabnosti od šest mesecev do leta. Gojijo ga za osebno uporabo in v industrijskem obsegu.
Demidovski
Zgornji del rastline je zelen, prekrit s tankim filmom voska. Zraste skoraj pol metra v višino, prečni prerez listov pa do 2,1 cm, ima sferično rahlo sploščeno obliko. Teža do 47 g. Glava vključuje 14-16 lobulov.
Površina je sestavljena iz svetlih lusk z vijoličnimi potezami, na vrhu lobul pa je bledo bež skala. Notranja vsebnost česna je svetle barve. Peninsula pri okušanju. Zbirka zrelih čebulnic je od 1 sq. m do 400 g. Česen se hrani skoraj eno leto.
Rojak
Srednja sezona sorta. Dolžina nadzemnega dela je skoraj pol metra. Teža glave česna do 29 g. Vključuje do 16 strok. Površina žarnice je prekrita s svetlobnimi luskami, zobje pa so svetlo roza. Notranja struktura je lahka. Peninsula pri okušanju. Česen nabiramo iz 1 kvadratnih metrov. m v količini do 300 g. Shranjeno brez izgube uporabnih lastnosti do enega leta.
Francoske sorte
Česen iz Francije je pri nas zelo razširjen. Odlično se korenini v naših podnebnih razmerah in je cenjen zaradi svojega aromatičnega in svetlega okusa.
Poleg tega priporočamo branje članka o sajenju spomladanskega česna spomladi.
Kledor
Za vzrejo te vrste česna je bil uporabljen znanstveni pristop. Rezultat tega je bila kakovostna sorta, ki se široko uporablja v kulinariki mnogih držav.
Obdobje zorenja je povprečno. Ne prenaša prehlada zelo dobro, včasih nima časa zoreti v zmernem podnebju, bolj primernem za gojenje v zmernem ruskem podnebju.
Glava kledorskega česna je velika, njegov premer je 6 cm, vključuje 20 ali več strokov. Zgornje luske, ki pokrivajo glavo česna, so svetlo sive, lobularne luske pa kremne. Lobule so velike. Struktura njegove notranje komponente je gosta, rožnate barve. Pri okušanju ima prijeten blag začinjen pookus. Nabrani česen se hrani do enega leta. Ima dobro imunost na viruse in patogene glive.
Printanor
Francoska sorta spomladanskega česna. Velika čebulica (do 85 cm v premeru). Teža od 80 do 130 g Žarnica vsebuje velike rezine (12-18 kosov), tesno razporejene med seboj. Česen ima izrazit okus in pikantno aromo. Površinske luske so svetle barve, notranje pa imajo rožnat odtenek. Shranjuje se več kot eno leto, ne da bi pri tem izgubil uporabne lastnosti.
Printanor česen se imenuje najboljša sorta v Avstraliji! Je trdoživ, nezahteven, visoko donosen, velik, okusen.
Okus
To sorto česna so prvič gojili v Franciji. V Evropi se dolgo goji v agroindustrijskih kompleksih. Na ozemlju naše države dobro raste v severnem in srednjem delu.
Glava česna je večja od povprečne velikosti, do 5 cm v obsegu.Teža doseže 80 g. Vsebuje 15-20 strok. Površne luske na žarnici so bledo smetane. Notranja struktura je lahke barve, gosta in nasičena z vlago. Peninsula pri okušanju. Shranjeno skoraj leto dni.
Ločevanje spomladanskega česna glede na podnebne cone
Spomladanski česen vključuje vrste, ki so dobro prilagojene različnim podnebnim razmeram.
Tabela prikazuje klimatska območja in vrste, ki v njih dobro uspevajo:
| Teren in podnebje | Priporočene sorte |
| Severna regija | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
| Južna regija | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
| Zmerno podnebje (z možnimi spremembami) | Moskosvky |
Pregledali smo 20 vrst spomladanskega česna. Vsi imajo najboljše lastnosti: gosto strukturo, začinjen in bogat okus, visoko koncentracijo vitaminov in hranilnih snovi v primerjavi z drugimi sortami česna, majhno dovzetnost za virusne bolezni in gnitje, pa tudi sposobnost ohranjanja koristnih lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem.