Zunaj lahko lubenice z rumenim mesom zamenjamo z običajnim rdečim jagodičjem, saj je njihova skorja tudi pobarvana v zelene tone, prekrita s črtami ali lisami temnejših odtenkov. Po obliki in velikosti so te lubenice podobne tudi navadnim lubenicam, vendar jih lahko natančno ločimo po videzu notranjosti, okusu in celo aromi. Kakšne vrste so lubenice, kako se razlikujejo od navadnih in kako se gojijo, bomo izvedeli dalje.
Zgodovina videza
Rumena lubenica je bila vzrejena pred več desetletji kot rezultat poskusa rejcev, ki so križali dve vrsti jagodičja - navadno melono in divjo. Od prvega je podedoval sladkost in sočnost, od drugega - barvo kaše. Omeniti velja, da se divje lubenice same ne jedo, ker ima izjemno neprijeten okus.
Sumi, da je bila rumena lubenica vzrejena z uporabo GSO tehnologij z uvedbo genoma limone ali manga v njih, so znanstveniki v celoti zavrnili, edini razlog za rumeno meso hibrida pa je "zapuščina" iz divje lubenice.
Sprva so rumene lubenice na široko gojile v sredozemskih državah in na Tajskem, danes pa so priljubljene po vsem svetu. V Rusiji ne uspevajo le v regijah srednjega pasu, temveč tudi v neugodnih podnebnih razmerah Urala in Sibirije, saj obrodijo velike sadove tudi v odsotnosti svetlega mediteranskega sonca in vročine.
Rumena lubenica je znana tudi kot "luna" ali "dojenček". Na Tajskem in v Španiji je takšno jagodičje večje povpraševanje kot rdeče, in če imajo Tajci večinoma raje ovalne sorte, potem imajo Italijani raje okrogle.
Opis lastnosti
Lubenica z rumenim mesom po videzu spominja na navadno jagodičje, če pa natančno pogledate, lahko opazite nekaj razlik. Prvič, njihov lupina ima temnejšo barvo, drugič pa je lahko enobarvna, torej brez trakov. Hkrati ima "dojenček" vedno meso svetle ali svetlejše rumene barve.
Plodovi lahko tehtajo med 3 kg in 10 kg. Največje jagode zorijo v vročem južnem podnebju. V razmerah severnih regij zorijo lubenice, težke 3-5 kg.
Energetska vrednost
Hranilna vrednost ene rezine lubenice (približno 150 g) je naslednja:
- vsebnost kalorij: 38 kcal;
- vlaknine: 1 g;
- ogljikovi hidrati: 6,2 g;
- beljakovine: 0,6 g;
- maščoba: 0,1 g.
Ena rezina lubenice vsebuje 17% dnevne vrednosti vitamina A, 21% - vitamina C. Poleg tega je jagodičje bogato s kalcijem, kalijem, magnezijem, železom, natrijem in fosforjem. V sestavi lubenice praktično ni maščob in holesterola, zato velja za nizkokalorično živilo in se lahko uporablja v obdobju hujšanja. Jagodičje je lahko prisotno tudi v prehrani ljudi z debelostjo ali aterosklerozo.
Nekatere lubenice te podvrste imajo aromo limone, manga in buče, zato jih cenijo zlasti gurmani. Kljub temu sestava takšnih jagodičja ostane nespremenjena - vključujejo vlaknine, glukozo in fruktozo, vitamine in elemente v sledovih.
Koristne lastnosti
Lubenica z rumenim mesom je cenjena zaradi naslednjih koristnih lastnosti:
- krepi zaščitne lastnosti telesa in pomaga upreti se učinkom okužb in virusov, saj vsebuje askorbinsko kislino;
- ima diuretični učinek, učinkovito očisti organe prebavil pred razpadnimi produkti in odvečno tekočino, normalizira aktivnost prebavnega sistema zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin;
- krepi vid in preprečuje razvoj očesnih bolezni, nasiči telo z vitaminom A;
- izboljšuje stanje nohtov, las in kosti zaradi vsebnosti kalcija;
- dobro vpliva na srce in ožilje, zmanjšuje verjetnost razvoja anemije in anemije, saj telo nasiči z železom, magnezijem in kalijem;
- stabilizira medcelični metabolizem zaradi vsebnosti karotenoidov.
Najbogatejša sestava mineralov in vitaminov naredi rumeno lubenico najbolj uporaben izdelek za srčno-žilni sistem, ledvice in endokrine žleze.
Škoda in kontraindikacije
Kljub vsem prednostim rumene lubenice lahko v primeru številnih kontraindikacij negativno vpliva na stanje telesa. Tej vključujejo:
- težave s črevesjem;
- diabetes;
- odpoved ledvic (lubenica poveča obremenitev ledvic);
- individualna nestrpnost
Če takšnih kontraindikacij ni, lahko lubenico varno vključite v prehrano.
Razlike od rdeče lubenice
Glavna razlika med obema vrstama lubenice je seveda v barvi kaše. Barva znotraj rumene lubenice je za to rastlino neznačilna, vendar ima kaša praktično enake prehranske lastnosti - zelo sočna in s prijetnim okusom sladkorja. Kar zadeva ostale razlike, so videti takole:
- lupina na lubenicah z rumenim mesom je tanjša in bolj suha, nekoliko spominja na kožo na buči ali meloni;
- znotraj rumene lubenice praktično ni kosti in ko jagodičevje dozori, potemnijo, vendar ostanejo tanke in mehke, spominjajo na kosti mladih bučk;
- rumena lubenica vsebuje manj sladkorja, zato jo lahko diabetiki uživajo v majhnih količinah, vendar le z dovoljenjem zdravnika;
- kaša rumene lubenice ima skoraj enako sočnost in gostoto kot kaša rdeče, vendar vsebuje manj prostega soka (vode);
- daljši pookus po rumeni lubenici;
- rumene lubenice zorijo hitreje kot rdeče, zato veljajo za zgodnje.
Kako se rumena lubenica razlikuje od rdeče, lahko izveste iz naslednjega videoposnetka:
Glavne sorte in hibridi
Rejci ponujajo veliko izbiro sort rumenega jagodičja. Samo v postsovjetskem prostoru je bilo vzgojenih približno ducat sort. Ukrajinski rejci so na primer predstavili hibrid Kavbuz, vendar ta ni postal zelo razširjen, saj ima okus preveč kot buča. Katere sorte in hibridi rumene lubenice so danes povprašeni, je predstavljeno v naslednji tabeli:
Raznolikost | Domovina | Specifikacije |
| Lunar | Vzrejena na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu za gojenje melon in zelenjave, ki se nahaja v Astrahanu, je križala Astrakhanove jagode in divjega predstavnika družine melonov. | Je zgodnja sorta zorenja, katere rastna doba je 70-90 dni. Donos lunine lubenice je 1,6 kg na 1 kvadratni del. m. Ena jagodičja lahko tehta 3-4 kg. Ima ovalno zaobljeno obliko, lupino z izrazitimi črtami, svetlo cvetovo limone in specifičen okus z notami manga. Sorta dobro prenaša hladno vreme. |
| Zlata milost F1 | Izvira iz Nizozemske, proizvaja pa jo podjetje za seme Hazera. Priljubljen je med poletnimi prebivalci Rusije, Ukrajine in Belorusije. | Hibrid lubenice z rastno dobo 70-75 dni. Primerno za gojenje na različnih vrstah tal. Povprečna teža enega sadja je 6-8 kg. Ima okroglo-ovalno obliko, svetlo zeleno skorjo s temnimi črtami in svetlo rumeno kašo z majhnimi, skoraj prozornimi semeni. Sorta je odporna na nizke temperature in pomanjkanje svetlobe. |
| Rumeni zmaj | Tajska velja za rojstni kraj sorte. Prav v tej državi jo pogosteje gojijo, saj v tem podnebnem pasu daje polno letino. | Rastna doba Rumenega zmaja je v povprečju 60-62 dni. Teža enega sadja doseže od 4 do 6 kg. Ima zaobljeno obliko, vendar so njegovi konci rahlo podolgovati. Skorja je tanka in temne barve. Meso ima svetlo rumeno (kanarsko) barvo in ima sladek okus, ki spominja na med. |
| Yanosik | Toploljubni pridelek, ki izvira iz Poljske, ki se goji v odprtem tleh in v filmskih tunelih. | Je izvirna srednje zgodnja sorta, ki zori v 75-82 dneh. Teža enega jagodičja je lahko od 3 do 6 kg. Plodovi imajo okroglo ali okroglo-jajčasto obliko, svetlo tanko skorjo s subtilnimi črtami in rumeno celulozo z nizko vsebnostjo semen. Sorta kaže odpornost proti boleznim in se lahko shrani brez izgube okusa. |
| Princ Hamlet F1 | Rejci hibridne sorte niso na seznamu, vendar semena pridelujejo proizvajalci v številnih državah, vključno z Rusijo in ZDA. | Je hibrid med sezono z obdobjem zorenja 70-80 dni. Donos rastline je 4-6 kg na 1 kvadrat. m. Povprečna teža enega ploda je 1-2 kg. Ima zaobljeno obliko, tanko temno zeleno lupinico, korenito limonsko rumeno meso in sladko bogat okus. |
| Imbar F1 | Hibrid brez semen, ki ga vzreja izraelska vzreja iz Hazera Genetics. | Obdobje zorenja Imbar je 60-65 dni. Sorta je srednje živahna in v različnih pogojih zlahka obrodi sadje. Plodovi tehtajo 4-6 kg vsak, imajo sijajni temno zeleni olupek brez črt. Meso Imbar je čvrsto in hrustljavo, brez semen ter temno rumene ali oranžne barve. |
| Oranžna metoda | Zgodnji zrel hibrid iz Rusije, ki je bil vzrejen za srednji pas. | Rastna doba sorte je 60 do 65 dni. Teža ene zrele lubenice je majhna - približno 2-2,5 kg. Plodovi imajo zaobljeno obliko, črtasto skorjo in oranžno rumeno kašo, ki se odlikuje po medenem okusu in povečani sladkosti (vsebnost sladkorja - 13%). |
| Rumena lutka | Hibrid iz ZDA. Lahko se goji v zaprtih prostorih. | Zgodnja zorenja sorta, ki zori 70 dni. Plodovi zrastejo majhno - do 2,2-3 kg. Imajo ovalno obliko in tanko svetlo zeleno skorjo, ki je prekrita s skoraj črnimi črtami. Kašo odlikuje svetla limonino rumena barva, gosta tekstura, sladek okus in medena aroma. |
| Prima Oranžna F1 | Domovina hibrida je Češka. Uporablja se za gojenje na prostem. | Ultra zgodnja sorta - zori v 45-50 dneh. Plodovi imajo značilno okroglo obliko in težo do 3-4 kg. Skorja je tanka in zelena, prekrita s temno zelenimi črtami. Celuloza je svetlo oranžna, sladka (vsebnost sladkorja - 11-12%) in sočna. V središču plodov je nekaj semen. |
V Rusiji so priljubljene takšne sorte, kot so Lunny, Orange Medok, Prince Hamlet in Golden Grace, v ZDA - Yellow Lutka, na Tajskem - Yellow Dragon, na Poljskem - Janusik, na Češkem - Prima Orange, v Izraelu pa Imbar.
Gojenje sadik
Semena lubenice za sadike lahko posejete konec marca - v začetku aprila, tako da jih lahko od približno polovice maja presadite na stalno mesto - v odprto zemljo, rastlinjak ali rastlinjak. V vsakem primeru, da dobite dobro letino, morate kompetentno gojiti sadike. Kako to storiti, bomo ugotovili naprej.
Usposabljanje
Preden začnete s setvijo, boste potrebovali:
- Izberite posodo za sadike . Pri presajanju je izjemno kapricična, saj so sadike pod stresom, korenina pa se lahko poškoduje, četudi rahlo moti. Da se v prihodnosti ne boste morali soočiti s težavami, je za gojenje sadik vredno uporabiti že pripravljene posode, kot so šote za šoto, posode za enkratno uporabo z drenažnimi luknjami ali kasetami. Optimalna prostornina posode je 250-300 ml, saj bo iz nje enostavno dobiti sadike z zemeljsko grudo, ne da bi pri tem motili koreninski sistem rastline.
- Pripravite podlago . Za gojenje sadik lahko uporabite mešanico, ki je sestavljena iz enakih količin rečnega peska, šote in zemlje (humus). Na vsakih 10 kg take podlage lahko dodamo 200-250 kg lesnega pepela. Da ne boste sami pripravili sestave, lahko mešanico za gojenje pridelkov buč kupite v vrtni trgovini.
- Pripravite semena . Pred sajenjem je treba semena nekaj ur namočiti v topli vodi (50 ° C), nato pa jih 1-1,5 ure vreti v šibko raztopino kalijevega permanganata ali kalijevega permanganata. Po namakanju je treba semena sprati s čisto vodo in posušiti.
Setev
Ko so semena in substrat pripravljeni, lahko sejate:
- Posodo 2/3 napolnite s podlago.
- Tla zalivajte s toplo vodo.
- 2 semena vstavite v zemljo, potresemo z mešanico šote in peska 2 cm in rahlo navlažimo. Če se kasete uporabljajo za gojenje sadik, je treba v vsako celico, napolnjeno z vlažnim substratom, vstaviti eno seme. Sprejemljiva globina njihovega vgradnje je 3-4 cm.
- Posodo pokrijemo s folijo, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. Premaknite ga na toplo in svetlo mesto.
Nega
Potrebno je izvesti take dejavnosti:
- Zalivanje . S pojavom prvih poganjkov vsak drugi dan zmerno zalivajte sadike vzdolž robov posode. V tem primeru je prepovedano izlivanje velike količine vode, saj lahko vodno kladivo sadiki povzroči nepopravljivo škodo.
- Zgubavanje . Takoj, ko se na tleh oblikuje skorja, jo je treba previdno zrahljati, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline.
- Razsvetljava . Sadike lubenice potrebujejo dolg dan svetlobe - približno 12 ur. Torej, zvečer je treba sadike osvetliti s svetilkami. Poleg tega bo umetna razsvetljava dobro prišla v oblačnih dneh.
- Temperaturni pogoji . S pojavom prvih poganjkov je treba temperaturo v 4-5 dneh znižati na 18 ° C. Pozneje naj bi ga vzdrževali na ravni 22 ° C.
- Vrhunski preliv . Ko se pojavi tretji list, je priporočljivo dodati tekoča mineralna gnojila in tekoči mullein.
- Utrjevanje . Izvaja se 2-3 dni pred sajenjem sadik v odprto tla. Predpostavlja postopno znižanje temperature, zmanjšanje števila zalivanja in redno prezračevanje prostora. S tem bo rastlina bolj odporna na hladne temperature in sušo, njene korenine pa se bodo razvile veliko hitreje kot nezdravljene rastline.
Utrjevanje naj bo zmerno, sicer se bodo sadike razvijale počasi, v najslabšem primeru pa si sploh ne bodo opomogle.
Pristanek na odprtem terenu
V odprto tla lahko sadite sadike z 2-3 resničnimi listi. Običajno se pojavijo 25 dni po setvi semen. Pristanek je treba opraviti na območju, ki je dobro osvetljeno s sončno svetlobo in segreto, na južni strani pa je zaščiteno pred senco. Najboljše vrste tal za rumeno lubenico so peščena in peščena ilovica.
Pred sajenjem je treba tla 2-3 krat zrahljati, zadnjo rahljanje pa opraviti neposredno na dan sajenja. Treba je posaditi zemeljsko grudo v vlažna, topla tla, ki deluje čim bolj previdno, da ne poškoduje korenin in vrtin. Rastlino je treba posaditi tako globoko, da so koreninski kolobarji popolnoma pod zemljo, sicer jih lahko veter poškoduje. Sadike morate posaditi v luknje, katerih razdalja je približno 80 cm.
Po sajenju je treba sadike zalivati, da se tla zbijejo, korenine pa se ne zataknejo v zračnih žepih, ki nastanejo pri sajenju sadik. Poleg tega bo ta tehnika prispevala k hitremu razvoju koreninskega sistema lubenic.
V enem tednu se bodo sadike rumene lubenice ukoreninile in dale nove liste.
Nega rumenih lubenic
Če želite pospraviti polnovreden pridelek, morate poskrbeti za ustrezno sadiko lubenice. Najprej je treba po več noči izkrcati lubenice, če pride do velikih temperaturnih sprememb. Poleg tega nega vključuje naslednje dejavnosti:
- Zalivanje . Na začetku je treba rastlino zalivati enkrat na 2 dni, nato pa - 1-2 krat na teden. Da se lubenice hitro vlijejo in ne občutijo pomanjkanja vlage, je treba izvesti obilno zalivanje, tako da dobesedno zalivate melone z vodo (30-35 litrov na 1 kvadratni meter).
- Vrhunski preliv . Posajene sadike hranimo z gnojili, ki so običajna za bučne rastline. 10 dni po sajenju 1 sq. m ploskve je treba dodati 10-15 kg humusa in 25 g fosfor-kalijevega gnojila. Obstaja še ena možnost hranjenja: po 10 dneh gnojite tla z amonijevim nitratom, po 1-2 dneh - s tekočim mulleinom in po 2-3 tednih - s superfosfatom. Fosfor-kalijeve snovi nanesite samo ob pojavu jajčnikov. Vrhunski preliv bo pomagal povečati donos lubenice, vendar je treba upoštevati, da rumene sorte ne prenašajo presežnih dušikovih gnojil.
Uporaba velike količine gnoja bo podaljšala rastno sezono, rastlino naredila bolj občutljivo na različne bolezni in obrodila šibke sadeže z nesladkano kašo.
- Zgubavanje . Pred cvetenjem je treba tla v vrstah in hodnikih večkrat zrahljati.
- Stiskanje . Da bodo plodovi čim bolj zrastli, bi morali pustiti prvih 2-3 plodov, po njih pa po 3 listih obtičati trepalnice.
- Zaščita pred boleznijo . Če prezrete preventivne ukrepe, lahko lubenica prizadene bolezni, kar bo privedlo do nastanka nekvalitetnega sadja s slabo kašo. Torej, od začetka cvetenja v obdobju med deževjem je treba rastlino zdraviti proti boleznim z uporabo fungicidov, na primer Ridomil Gold in Quadris.
Žal se morajo pridelovalci melon pri gojenju rumenih lubenic včasih soočiti s težavo, ko sadike prizadenejo naslednje bolezni in škodljivci:
- Peronosporoza . Okužba, zaradi katere se listi izsušijo, tako da na koncu ostanejo le peclji in žile. Da ne bi naleteli na takšno bolezen, je potrebno pred sejenjem razkužiti seme in nato obdelati samo saditev s pomočjo Oxyhom.
- Antracnoza . Za razliko od prejšnje okužbe antracnoza ne prizadene le listov, temveč celotno rastlino. Ko gre do korena, lubenica odmre. V boju proti okužbi lahko sajenje zdravimo z suspenzijo belila ali bordo tekočine.
- Melona črna uši . Je škodljivec, ki iz rastline sesa vitalne sokove. Če vpliva na lubenico, lahko proti njej uporabimo insekticide, na primer Inta-Vir ali Aktara.
Ob pravilni skrbi za rastlino vam bo omogočil hitro letino rumenih lubenic. Zrelega sadja ne smemo jesti samo svežega, ampak ga lahko tudi konzerviramo in solimo.
Trgatev
Konec julija bodo plodovi začeli pridobivati na teži, zato lahko začnete s predhodnimi pripravami na obiranje:
- pod vsako sadje postavite vezan les, da preprečite gnitje;
- zmanjšajte zalivanje, da povečate sladkost kaše.
Ko opazite, da so plodovi prenehali pridobivati na teži, morate počakati 2 tedna in šele nato začeti obiranje. Pozornost je mogoče opozoriti na druge znake zrelosti lubenice:
- lupina je bela ali rumenkasta na mestu, kjer je plod prišel v stik s tlemi;
- sijoča barva kože;
- dolgočasen zvok ob tapkanju jagodičja;
- suh rep.
Pri obiranju ne smemo zanemariti znakov zrelosti, saj po rezanju lubenica ne zori.
Če so plodovi že zreli, jih je treba odrezati s stebla in jih ne odtrgati, zato morate ravnati previdno, da ne poškodujete lupine. Nabrano sadje je treba postaviti na glavo in hraniti pri temperaturi 10-15 ° C. Vlažnost zraka mora biti visoka - 85-90%.
Rumena lubenica so sredozemski rejci prvič dobili s križanjem divjega jagodičja z navadnim. Danes so takšne sorte priljubljene ne le v južnih regijah, temveč tudi na srednjih zemljepisnih širinah. Torej, vsak pridelovalec melone lahko na svojem vrtu goji izvirno lubenico z medeno aromo in rumeno kašo, ki jo lahko uporabimo za okrasitev katere koli poletne sladice.