Grah je dragocena stročnica, ki jo gojijo praktično po vsej Rusiji. Za rastlino je značilna odpornost proti zmrzali, zgodnja zrelost in visoka hranilna vrednost plodov. Iz članka boste izvedeli o pretankosti sajenja in skrbi za grah, pa tudi o načinih boja z najnevarnejšimi boleznimi in škodljivci pridelka.
Značilnosti kulture
Grah je letni zelnat pridelek, ki lahko, odvisno od sorte, doseže višino 1,5 m. Rastlina ima lahko plazeče ali standardno steblo, ravno ali razvejano. Na njenem vrhu in v internodijah so spremenjeni listi - antene, ki ovijejo oporo, ki se nahaja v bližini. Listi so svetlo zeleni, parni.
Grah ima razvejen koreninski sistem iz pipe, ki zraste v tla do globine 0,8-1 m. V vozliščih majhnih korenin in vej se razvijejo vozličaste bakterije, ki zemljo nasičijo z dušikom.
Cvetenje se začne 1-1,5 meseca po setvi semen. Cvetovi so bež, vijolični ali rožnati, v več kosih se nahajajo v listnih osh. Grah uvrščamo med samoprašne pridelke, vendar so znani primeri delnega navzkrižnega opraševanja.
Plod je školjka, znotraj katere je 4 do 10 semen v vrsti. Semena je lahko zelena do globoko vijolična in je lahko gladka ali nagubana. Grah je 2 vrste:
- Sladkor. Notranja stran zelenih ramenskih rezin ne vsebuje pergamentne plasti, zato jo lahko jemo z grahom. Semena sladkornih sort so manjša, vendar sočna in sladka.
- Piling. Grobe, brez okusa lupine grahastega graha ne jedo. Ko je popolnoma zrel, fižol odrežemo z grma in iz njega izvlečemo le užitna semena. Takšen grah lahko jeste tako svež kot shranjen.
Najbolj priljubljeni sladkorni grah so: Detsky, Medeni pod, Karaganda. Od sort olupkov so se dobro izkazale: Zgodnja, Odlična, Zmagovalna.
Sajenje graha v odprto tla
Grah je enostaven pridelek zgodaj zorenja. Rastlina se goji brez semen z neposrednim setvijo semen v tla. Po sajenju se prvi poganjki pokažejo v 5-10 dneh. Pri nakupu semen bodite pozorni na dolžino rastne sezone za grah. V specializiranih trgovinah lahko najdete tako zgodnje kot srednje in zgodnje sorte.
Pred setvijo je treba izvesti pripravljalne ukrepe:
- izberite primerno mesto;
- pravilno določite čas setve;
- pripravite tla;
- predelajte semena.
Izbira sedežev
Zelnata rastlina uspeva in obrodi sadje na odprtih, sončnih in dobro prezračenih območjih. Najboljši predhodniki za grah so nočni list in pridelki buč.
Ker ima grah taprootni sistem, je nemogoče izbrati območje z visoko mizo podzemne vode. Korenina je nenehno v zamrznjenem stanju, korenina bo začela gniti in rastlina bo umrla.
Klimatski pogoji za gojenje
Regije z zmernim podnebjem so najbolj primerne za zelenjavne rastline, toda s pravilno izbiro sort lahko v hladnejših pogojih dobite bogate pridelke. Mlade sadike lahko brez škode prenašajo padec temperature do -6 stopinj, cvetoče rastline pa do +2 stopinje.
Izkušeni vrtnar v svojem videu govori o tem, kdaj posaditi in kako gojiti grah na prostem:
Optimalna temperatura za nastanek jajčnikov se giblje od +12 do +15 stopinj, za rast fižola - od +17 do +21. Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali rastlina goji praktično na celotnem ozemlju Rusije, vključno z osrednjimi in severozahodnimi regijami.
Čas setve
Ker semena graha kalijo pri temperaturi +1 stopinj, kulturo sejemo v odprto zemljo precej zgodaj. Čas setve se izbere glede na podnebne značilnosti regije, kjer se nahaja, in vremenske razmere. V Sibiriji se začetek maja šteje za ugodno obdobje za sajenje stročnic, v osrednjih regijah - prvo desetletje aprila. Na območjih z blažjim podnebjem lahko grah sejemo od sredine marca.
Zahteve za tla in osvetlitev
Za setev grahovih semen izberite območje s svetlo, rodovitno zemljo. Da se rastlina pravilno razvija, mora biti pH v območju med 6-7. Na kislih tleh grah raste počasi, pogosto zboli. Ne mara kulture in tal, ki so prenasičena z lahko dostopnim dušikom, kar grozi z zamudo cvetenja in zorenja pridelka. Kultura zahteva svetlobo, zato izberite sončno območje, ki je zaščiteno pred prepihom.
Najboljši sosedje graha
Bakterije vozličkov, ki se razvijejo na koreninah graha, zemljo nasičijo z dušikom, kar je zelo koristno za večino vrtnih rastlin. Ta okolica je še posebej koristna za obiranje kumar, korenja in repe.
Sajenje skupaj z zelišči, zlasti gorčico, bo pomagalo zaščititi grah pred moljem in zavirati rast plevela. Sosedstvo s paradižniki ugodno vpliva na rast zelene mase stročnic, prav tako pa izboljšuje kakovost pridelka.
Priprava tal
Zemljišče je pripravljeno jeseni:
- Mesto je treba globoko izkopati in na 1 sq vedro komposta, 35 g superfosfata in 25 g kalijevega klorida na 1 kvadratni del. m.
- Če so tla na mestu kisla, dodajte lesni pepel z gnojili s hitrostjo 100 g na kvadrat. m. Nato spet izkopljemo in nalijemo vodo po območju.
Predobdelava semen
Priprava semen je pomemben korak do bogatega pridelka graha. Najprej morate izbrati pokvarjen grah. V 1 litru vode raztopimo 30 g namizne soli in seme vlijemo v nastalo fiziološko raztopino. Na dnu se bodo naselila polnopravna kakovostna semena, pomanjkljiva pa bodo ostala na površini.
Nekateri vrtnarji priporočajo kalivo seme pred sajenjem. Če želite to narediti, grah preprosto zavijte v vlažno krpo in jih položite v posodo, ki jo prekrijete s pokrovom ali zavijete s oprijemnim filmom. Nekakšen rastlinjak je dan postavljen na toplo mesto.
Seme lahko segrejete tik pred sajenjem, tako da semena napolnite z vodo pri približno 50 stopinjah 5 minut. Po segrevanju je treba grah temeljito posušiti s prtičkom ali položiti na sonce.
Postopek setve grahovega semena
Po zaključku vseh pripravljalnih del lahko začnete s setvijo semen. Tehnologija sajenja graha je naslednja:
- Na pripravljenem območju naredite utore globine 5-8 cm, razdalja med vrsticami naj bo najmanj 40-50 cm.
- Brazde posujte z mešanico lesnega pepela, komposta in rodovitne zemlje v sloju 2-3 cm.
- Žlebove prelijte z veliko vode.
- Seme posejte 5-6 cm narazen.
- Brazde pokrijemo z zemljo in jih zatiramo.
Nega rastlin
Grah je nezahteven za nego. Če ste pravilno pripravili spletno mesto in posejali semena, potem vam rastline ne bodo povzročale veliko težav. Nega graha je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, razrahljanja tal in rednega hranjenja. Nekatere sorte potrebujejo tudi podvezico.
Še posebej pomembno je biti pozoren na grah v obdobju brstenja in zalivanja plodov, saj ravno v tem času rastlina porabi vso svojo energijo za oblikovanje prihodnje letine. Nezadostna oskrba lahko privede do poslabšanja kakovosti fižola in zmanjšanja produktivnosti grmovja.
Zalivanje
Grah ljubi pogosto, obilno zalivanje, zlasti v regijah z vročimi, suhimi poletji. Za pravilen razvoj rastline potrebujejo vsaj 10 litrov vode na kvadratni meter. m pristankov. V obdobju aktivne rasti je treba grah zalivati 1-2 krat na teden. Od začetka cvetenja vlažite tla vsake 3 dni.
Rastline lahko v obdobju rasti sadik prenesejo kratkotrajno sušo. Če v času polnjenja s sadjem grahu ne zagotovite zadostnega zalivanja, lahko to povzroči prezgodnji konec sadja in pomanjkanje letine.
Podvezica
Večina priljubljenih sort graha ima prenočišče. Za popoln razvoj in boljšo osvetlitev se mora rastlina oprijeti opore. Grah je treba privezati, ko steblo zraste v dolžino 10-15 cm. Kot oporo lahko uporabite:
- kovinske ali lesene kolčke, iz katerih se oblikujejo rešetke;
- posebne mreže za plezalne rastline;
- loki za rastlinjak.
Stiskanje vrhov
Nekateri izkušeni vrtnarji svetujejo pripenjanje vrha stebla graha, ko doseže višino 20-25 cm. V tem primeru se bodo z rastne točke pojavili novi stranski poganjki, ki bodo sčasoma prinesli tudi pridelek. Rastlina bo postala bolj razvejana in raste manj.
Zaščita sadik pred pticami
Ptice lovijo tako sveže posajena semena stročnic kot mlade sadike. Najpogosteje ležišča trpijo zaradi vdorov vran, črnih ptic in srnjakov.
Rastline lahko zaščitite pred pticami s pomočjo svetlobnega materiala, ki oddaja svetlobo, ali s posebnimi mrežami. Če želite to narediti, se vstavite zatiči vzdolž oboda mesta in material se potegne čez pristajalno mesto. Postelje lahko pokrijete tudi v rastlinjaku, tako da zgradite okvir iz kovinskih lokov in na njih že potegnete mrežo.
Razrahljanje tal
Sajenje graha je priporočljivo redno popuščati in plevela. Te aktivnosti je najbolje izvesti po zalivanju. 7-10 dni po prvih poganjkih se prepričajte, da zrahljate tla in rastline razpršite. To je potrebno za nasičenje tal in koreninskega sistema s kisikom.
Značilnosti hranjenja
Prvo krmljenje graha na prostem se izvaja med aktivno rastjo zelene mase pred začetkom cvetenja. V tem obdobju je bolje uporabiti organska gnojila, na primer infuzijo koprive ali raztopino mulleina. Tekoče gnojilo razredčimo z vodo v razmerju 1:10, zasaditve pa zalivamo s hitrostjo 3 litre na 1 kvadratni del. m.
Po cvetenju se grmovje lahko hrani z nitroammofosom. Raztopite 1 žlico. l. prašek v 10 litrih vode in zalivajte postelje.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Če se ne upoštevajo kmetijske prakse in so vremenske razmere neugodne, je grah pogosto izpostavljen različnim boleznim. Najbolj nevarne med njimi so:
- Gniloba korenine Fusarium je neozdravljiva bolezen, ki jo povzročajo glive Fusarium. Manifestira se z rumenostjo spodnjih listov, pojavom rjavih lis na spodnjem delu stebla. Sčasoma se taproot odmre in rastlina izsuši. Po obiranju graha ne pozabite uničiti vseh rastlinskih naplavin, da preprečite širjenje bolezni.
- Rust je najpogostejša bolezen pri stročnicah v vseh podnebjih. Grmi so prizadeti v obdobju brstenja in začetka cvetenja. Listi so pokriti z rjavimi prašnatimi pustulami, ki do konca poletja postanejo skoraj črne. Prizadeti listi odmrejo, rast grma se upočasni. Proti glivi se lahko borite z brizganjem grma z 1% bordo tekočino vsaj 20 dni pred nabiranjem.
- Praškasta plesen je glivična bolezen, ki prizadene liste, stebla in grah graha. Prizadeti del rastline je prekrit s sivkasto belimi lisami, ki sčasoma pridobijo rjavo barvo. Grm trpi zaradi pomanjkanja prehrane, rast se ustavi, kakovost plodov se zmanjša. Če želite ustaviti bolezen, grmove poškropite z 1% koloidnim žveplom.
- Askohitoza je nevarna bolezen, ki lahko privede do smrti celotne zasaditve graha na mestu. Mladi poganjki takoj odmrejo, odrasle rastline zavirajo rast, izgubijo pomemben del listov in stebel. Bolezen je mogoče prepoznati po prisotnosti suhih madežev z rjavimi pikami ob meji. Če najdete težave, zasaditve takoj poškropite z 0,4% bakrovega oksiklorida.
Gniloba korenine Fusarium
Rasta na grahu
Praškasta plesen na grahu
Grahov askohitis
Pogosto grah trpi tudi zaradi škodljivcev. Glavna sovražnika kulture sta grahovi molj in zajemalka . Prva med cvetenjem odloži jajčeca na mlade liste. Izložene gosenice napadejo fižol in pojedo semena.
Grahova zajemalka raje odlaga jajčeca na spodnji strani listov. Po izvalitvi mlade zelene gosenice požrejo zeleno maso na grmovju. Priporočljivo je, da se proti tem škodljivcem borite s pomočjo infuzije pelina. Če ga želite pripraviti, 200 g sesekljane trave prelijte z 10 litri vode in kuhajte 45 minut. Med odlaganjem jajc 1-2 krat na teden obdelajte liste graha z infuzijo.
Nabiranje in skladiščenje
Stroki graha so pripravljeni za uživanje v 1-1,5 mesecih po cvetenju. Fižol zori postopoma in ga je treba nabirati vsakih 2-3 dni. Plodovi spodnje stopnje zorijo najprej. Odvisno od sorte, od 1 sq. m sajenja graha, lahko zberete približno 4 kg pridelka.
Nabrani zeleni grah se hitro posuši in pokvari tudi v hladilniku, zato jih ne priporočamo, da ostanejo sveže več kot 5 dni. Za dolgoročno skladiščenje so mladi sladkorni plodovi konzervirani ali zamrznjeni.
Grah lahko sušite:
- Najprej jo 2 minuti kuhajte v vreli vodi, nato jo zložite na sito in temeljito sperite s hladno vodo.
- Po tem sadje postavite za eno uro v pečico in jih posušite pri 50 stopinjah.
- Pustimo, da se ohladi.
- Drugič postavite grah v pečico za isti čas, predhodno ga segrejte na 70 stopinj.
- Priporočljivo je shranjevanje suhega graha v stekleni posodi s tesno prilegajočim pokrovom.
Skrivnosti bogate letine
Če želite dobiti bogato letino graha, upoštevajte nekaj preprostih pravil:
- Pred sajenjem semen površino oranite vsaj 25 cm globoko. Globoko kopanje bo povečalo prezračevanje tal, kar bo pozitivno vplivalo na razvoj koreninskega sistema rastline.
- Poskusite kupiti semena sort, ki so odporne na večje bolezni graha.
- Pobirajte čim bolj pogosto med plodovanjem, saj prezreli stroki zavirajo rast mladih.
- Če želite celoten poletni praznik mladega graha, semena posejte večkrat v razmiku 2 tednov.
- Grah ne daje sadja dobro v ekstremni vročini, zato poskusite pridelek posaditi čim prej, ob upoštevanju vremenskih razmer v vaši regiji.
Gojenje graha ni težko. Glavna stvar je, da se držite preprostih pravil in nasvetov in lahko dobite bogato letino.