Špinača je enoletna rastlina iz družine amarant ali shiritsaceae, ki jo pogosteje gojijo privrženci pravilne prehrane. Pri negi je nezahteven, prenaša lahkotne zmrzali in od 1 sq. m daje do 3 kg zelenja. Medtem so natančne lastnosti odvisne od posebne sorte, od tega je bilo vzrejenih več deset rejcev. Kakšne so te sorte, preberite dalje.
Hitro zorijo sorte
Da bi dobili najzgodnejšo trgatev špinače, vrtnarji izberejo sorte zgodaj zorenja. Če takšna semena posejate sredi avgusta in jih na vrhu pokrijete s pokrovnim materialom, lahko vidite že sadje sadike in majhne rozete. V povprečju lahko zgodaj špinačo poberemo že 18-30 dni po sajenju semen v zemljo. Omeniti velja, da so številne sorte primerne tudi za setev pred zimo. Najdete jih spodaj.
Gigantski
To je ena najbolj priljubljenih zgodnjih sort v Rusiji. Po 30-35 dneh po sajenju semen lahko liste poberete za prehranjevanje, vendar se prve rozete oblikujejo že na 15. in 28. dan. Mesnati listi so podolgovati in premera do 45-50 cm.
Za tiste, ki želijo pripraviti liste špinače za zimo, je najbolje izbrati prav to sorto, saj tudi v konzervirani obliki dobro zadrži vitamine in ne spremeni svojega okusa.
Velika špinača zlahka prenaša zmrzal in nenadne temperaturne spremembe, zato je primerna za setev zgodaj spomladi in jeseni.
Stoično
Sorta dobro raste na srednjem pasu, zlahka prenaša majhne zmrzali na tleh, vendar je izbirčna glede zalivanja in razsvetljave. V zvezi s tem ga je mogoče gojiti na okenskem oknu le, če je nameščena posebna svetilka. Stoic je cenjen zaradi visokega pridelka - daje 2-3 kg na 1 kvadrat. m.
Roka
Setev je dovoljena konec aprila. Liste lahko poberemo že 15 dni po kalitvi, vendar popolno zorenje nastopi 28. dan. Raste lepa in bujna rozeta. Listi so temno zeleni, gladki in rahlo navzgor. Primerno za zamrzovanje. Ena rastlina tehta približno 38 g.
Sorta je dobra, saj ima odpornost na izpuščanje puščic in dobro prenaša zmrzal na tleh.
Marquise
Sorta hitro raste in dozori, plod pa traja dolgo. Rastna sezona je 35 dni. Markiza je vsestranska, zato jo lahko gojimo tako v rastlinjakih kot na prostem. Setev semen je v maju, lahko pa to storite avgusta.
Listi rastline so rahlo valovite in ovalne oblike. Vsebujejo veliko vitaminov in koristnih mikroelementov, ki se ohranijo tudi pri konzerviranju, toplotni obdelavi ali zamrzovanju listov za zimo.
Okrogel ples
Ta sorta privlači z obilnim oblikovanjem zelene mase - na eni rastlini lahko raste do 15 listov. Njihova višina je 19 cm, premer pa 15 cm. Liste jemo sveže in zamrznjene.
Okrogli ples zlahka prenaša padec temperatur, kljub temu pa hrustljave in sočne zelenice ne bo mogoče dobiti brez pravočasnega zalivanja in izpostavljenosti ultravijoličnemu sevanju.
Za dosledno obiranje špinače je priporočljivo sejati semena v intervalih 2 tednov.
Puma
To sorto je dobro gojiti poleti. Priporočljivo je, da semena sejejo v juniju. Pridelek lahko pobirate do konca septembra. Sočni listi rastejo okrogle oblike, imajo kratke peclje in lepo barvo. Lahko jeste le liste, ampak tudi korenine.
Cougar velja za odporen proti tvorbi žab in ima tudi močno odpornost proti boleznim s tvorbo plesni. Lahko se goji kot koreninska špinača.
Delfin F1
Hibridna sorta Delphin ima velike, temno zelene in sijajne liste, ki so na koncih poudarjeni in rahlo navzgor. Lahko se goji na prostem. Prenaša ostre vremenske spremembe in padec temperature. Ne umre v primeru rahlih zmrzali. V celoti zori na 40. dan, vendar je priporočljivo, da že prvi dan poberete že 20. dan.
Sorte in hibridi v srednji sezoni
Takšne sorte so pripravljene za uživanje šele po 30-60 dneh. Če želite nenehno pogostiti s špinačnimi listi, potem je priporočljivo, da sadite zgodnje sorte hkrati s srednjo sezono.
Za pospešitev kalitve špinače sredi sezone vrtnarji priporočajo, da semena namakate v šibki raztopini kalijevega permanganata 1-2 dni pred setvijo.
Bloomsdelsky
Sorto so ustvarili rejci iz Nizozemske in spada med hibride. Vrtnarji ga cenijo zaradi njegove odpornosti na streljanje. Poleg tega velja za nezahtevno, saj zlahka prenaša vremenske "muhavosti", kot so močno deževje in spomladanske pozebe.
Rozete so velike velikosti - v premeru dosežejo 25 cm, sami listi so sočni in mesnati, imajo temno zeleno barvo z nevpadljivimi mehurčki (pikami) svetlo zelene barve.
Rembord
Sorta je cenjena po tem, da dobro prenaša kratkotrajne zmrzali in je odporna na cvetenje. Rastna sezona je 58 dni. Rastlina ima bujen videz in zraste do višine 17 cm, mesnati listi imajo zaobljeno rahlo podolgovato obliko in temno zeleno barvo z rahlim sijajem. Njihovi konci so rahlo dvignjeni navzgor.
Trmast
Vrtnarji imajo radi, ker daje velike letine ne glede na vremenske razmere. Njegova rastna doba traja 20 do 40 dni. Rozeta je precej kompaktna - ima premer približno 23-25 cm. Listi so videti nekoliko dvignjeni, ovalni, zelo gladki z mehurčki.
To sorto špinače je treba dobro zalivati, da listi ne izgubijo sočnosti. Rastlina ima gensko vgrajeno imunost proti gnitju in plesni. Dobro se razvije po hranjenju z dušikovim gnojilom.
Maščobno listnato
Ta sorta med sezono je priljubljena med vrtnarji, saj ima visok donos - daje 3 kg zelenice iz 1 sq. m. Rastna doba je kratka - približno 30 dni.
Rastlino je enostavno skrbeti, saj se zlahka prilagaja različnim podnebjem in vremenskim razmeram. Rozeta je precej bujna - doseže 25-28 cm. Listi so gladki na otip in imajo bogato zeleno barvo.
Matador
Sorto so prinesli rejci iz Češke. Rastna sezona je 30 do 50 dni. Rozeta se izkaže za bujno - s premerom približno 25-28 cm, mesnati listi so ovalne, gladke površine in sivkasto-zelene barve.
Rastlina je odporna na večino okužb.
Matador je zelo rad na vlažnih tleh, lahko celo nekaj časa zraste v vodi, vendar sploh ne prenaša suhega vremena, zato je potrebno pravočasno zalivanje. Prenaša rahle padce temperature. Razlikuje se v odpornosti proti nastanku puščic.
Mariška
Ta sorta je priljubljena, saj spada med nezahtevne. Kultura dobro prenaša zmrzal na tleh zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in ima odlično odpornost na številne okužbe. Rastna sezona je 21 do 30 dni. Listi so nežni, vendar veliki in sočni. Lahko jih uživamo posušene ali zamrznjene.
Pozrele sorte in hibridi
Pozne sorte je priporočljivo sejati sredi avgusta. Pridelijo zelo sočno in hrustljavo zelenico, saj se dnevi krajši in vreme pozneje poleti ohladi. Še več, dežuje pogosteje. Torej rastlina porabi več energije za nastanek listov in ne za zorenje plodov, zato daje velik letin. Priljubljene sorte te skupine najdete spodaj.
Viktorija
Sorta dobro prenaša nizke temperature, zato jo lahko gojimo na prostem od maja do novembra. Grmovje je majhno - do premera 20 cm, rastna sezona je 20 do 40 dni. Ta rastlina ne zboli zaradi okužbe s plesnijo, odporna je na streljanje in praškasta plesen.
Da bi dobili bujno zelenje, je priporočljivo uporabiti kompleksna mineralna gnojila, ki so sestavljena iz fosforja, kalija in dušika. Poleg tega je vredno redno vlažiti tla.
Corenta F1
Hibrid Korenta privablja pridelovalce zelenjave z velikimi listi in rozetami. So sijajne in temno zelene barve. Ta hibrid je najbolje gojiti na prostem. Za rastlinjake ne bo šlo. Daje bujno letino s pravočasnim zalivanjem in vrhunskim oblačenjem.
Seme posejte v aprilu-avgustu, pobirajte pa v maju-avgustu.
Varangian
Ta sorta ima dolgo zorenje od 50 do 60 dni. Listi so temno zelene barve, ovalne oblike in precej velike velikosti. So rahlo ukrivljeni in prekriti z mehurčki. Ena dvignjena rozeta tehta približno 50 g. Sorta praktično ne strelja.
Nikitos
Sorta je odporna na hladno vreme in rože. Listi bodo pripravljeni za spravilo 52-55 dni po setvi. Rozeta je videti sestavljena in kompaktna, s premerom približno 25-30 cm. Masa enega grma je od 42 g.
Listi izgledajo nekoliko navzgor in so obokani. So temno zelene barve, gladke, velike in podolgovate. Primerno za svežo porabo in za zamrzovanje.
Spokane F1
Eden najboljših hibridov špinače v pozni zori je spokane. Privablja vrtnarje, ker lahko raste in daje velike donose pod neugodnimi pogoji. Rastna sezona je 65 dni.
Spokane velja za najboljši komercialni hibrid, saj prinaša rekorden pridelek.
Rastlina redko zboli, saj ima močno imunost proti plesni, glivam, virusom. Škodljivci skoraj ne vplivajo, vendar ne prenaša nepravočasnega zalivanja in pomanjkanja svetlobe. Fino vlaknati listi imajo rahlo nagubano površino in valovite robove.
Najboljše sorte za gojenje v srednjem pasu
V srednjem pasu z zmernim podnebjem ugodno raste veliko sort špinače. Tej vključujejo:
- Victoria;
- Stoično;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Velikanski;
- Maščobna;
- Matador;
- Močan fant.
Seveda lahko poskusite gojiti tudi druge sorte.
Nova Zelandija (Tetragonia)
Ta sorta med sezono spada v družino kristalov. Grm zraste do 1 m, njegovi bogati zeleni listi pa se razprostirajo po tleh. Izkažejo se debele in mesnate, podobne nazobčanim trikotnikom.
Semena imajo dobro kalitev, vendar je sorta izredno izbirčna glede lahkega in pogostega zalivanja. Dvigne se v 20 dneh. Najuspešnejši za gojenje je sadični način sajenja. Novozelandska sorta daje večkrat, obrezovanje pa je mogoče opraviti po 25-30 dneh.
Godry
Zgodnja sorta za gojenje v rastlinjakih, rastlinjakih in rastlinjakih. Poleg tega lahko pridelek uspešno gojimo na prostem od začetka maja do konca avgusta. Dobro prenaša majhne zmrzali. Godry rozete nastajajo od 18 do 30 dni po kalitvi. So precej gosti, vendar kompaktni - premera približno 23 cm.Listi so jajčaste, zelene barve.
Pri gojenju sorte morate biti previdni, saj je nagnjen k zgodnjemu cvetenju.
Rumex
Sorta je pridobljena s križanjem špinače z kislico, zato jo na drug način imenujemo "schannat" ali junaška zelenjava. Spada med trajnice, ki dobro prenašajo mrazne zime in jih odlikuje hitra rast zelene mase.
Ta sorta je dobra ne samo za ljudi, temveč tudi za domače živali in ptice (piščanci, gosi, zajci, race), saj ima najbogatejšo sestavo hranilnih snovi. Ko uporabimo dušikova gnojila, kot bambus, lahko doseže skoraj 2 metra višine, zato se daje govedu in prašičem. Listi so sočni, veliki in imajo kisel okus.
Jagoda (zhminda)
Ta vrsta špinače privlači vrtnarje, ker ima močan koreninski sistem (tudi korenine, ki ostanejo za zimo, lahko dajo rast). Rastlina je nekoliko podobna jagodam, zato se imenuje Jagoda. Zahteva gojenje na odprtih gredicah, dobro osvetljenih soncu. Listi rastejo z majhnimi zobci na robovih.
Jagode so užitne. Imajo sladek sladek okus.
Najboljše sorte za gojenje v zaprtih prostorih
Številni vrtnarji gojijo špinačo v rastlinjaku, da dobijo zgodnje zelenice z nežnim in sočnim okusom. Setev se opravi že jeseni, okoli septembra, spomladi pa se takoj, ko se tla segrejejo, pojavijo zelene rozete. Najbolje je gojiti rastline, posebej zasnovane za to v rastlinjaku. Poglejmo jih še naprej.
Šef
Zgodnja zorenja sorta, ki zori 28. dan. Rozeta ima lahko premer do 60 cm in višino 20 cm. Listi so temno zeleni, njihova dolžina doseže 16-17 cm, njihova širina pa do 11 cm. Na listni listki nastanejo mehurčki. Šteje se, da je odporen na nastanek puščic in cvetov.
Boa
Hibridna sorta, ki zelo spominja na kislino. Ima liste iste oblike, vendar se razlikujejo po kratkih pecljih. Zanj je značilna hitra rast - popolnoma dozoreva po 45 dneh. Listi z gladko površino, smaragdne barve, pravilne ovalne oblike.
Boa lahko kali pri 4 ° C, saj prenaša zmrzali do 6 ° C. Optimalna rastna temperatura je 15 ° C. Saditi ga je treba zgodaj spomladi, kajti ko se dan podaljša, rastlina daje puščico.
Virofle
Zgodnja dozorela sorta, ki preseneti s hitro kalitvijo in intenzivno rastjo. Šteje se za nezahtevno, saj seme dobro kalijo tako v rastlinjaku kot na prostem, tudi pri nizkih temperaturah in pomanjkanju ultravijoličnega sevanja. S pravilno nego rastlina raste bujno in bujno - njen premer je lahko približno 30 cm.
Priporočljivo je, da liste čim hitreje odrežemo, saj rastlina hitro zraste puščice in začne cveteti. Zaradi tega je priporočljivo sejati Virofle zgodaj spomladi.
Kuhajte Mišo
Nanaša se na pridelke zgodnjega zorenja - zelenico je mogoče strgati že v 12 dneh. Listi so globoko zeleni, gladki in široki. Še posebej dobro je gojiti v zaprtih prostorih, saj se pridelek v rastlinjakih znatno poveča.
Rejci so vzredili številne sorte špinače, ki se razlikujejo po videzu, okusu in času zorenja. Po pregledu opisov različnih sort lahko izberete primerno možnost za gojenje v lastni podeželski hiši in celo doma na okenskem pragu.