Skrb za morsko moko v jeseni: obiranje, obrezovanje, zalivanje, razrahljanje, hranjenje, predelava

Morska ajda nabirajo od konca avgusta do druge polovice septembra, po njej pa je treba poskrbeti za kompetentno oskrbo grma, da bo lahko zdržala zimo in si lahko opomogla do naslednje sezone. V sklopu jesenske nege boste morali obrezati grm, organizirati kompetenten režim namakanja in gnojenja. Spodaj preberite o teh in drugih manipulacijah za nego rastline.

Kdaj in kako obirati jeseni?

Trgatev poteka od druge polovice avgusta do konca septembra. Natančen čas ni odvisen samo od sorte ogrcev, ampak tudi od tega, kako se bo v prihodnosti uporabljalo jagodičje:

• sveže ali zamrznjeno - nabirajte jagode na začetku zorenja, ko imajo gosto kožo in vsebujejo največjo količino vitamina C;
• za izdelavo marmelade iz ajdov, sokov ali marmelade - nabirajte jagode v drugi polovici septembra, ko postanejo mehke;
• za pripravo olja iz bučkine jagode - nabirajte jagode teden dni po tem, ko so pridobili mehko konsistenco, vendar jih ne smete prezreti, ker se bodo v tem primeru razpokale, ko jih boste poskušali odtrgati s peclja.

Da bodo grmi ostali zdravi in ​​bodo lahko naslednje leto obilno obrodili sadove, je najprej treba pravilno pobrati plodove, kar je precej naporen postopek in ga lahko izvedemo na več načinov:

• Nabirajte jagode ročno, tako da jih odrežete z vej z majhnimi škarjami ali kleščami. Najprej lahko odrežete celo vejo in nato doma razstavite jagode, vendar lahko v tem primeru rastlino poškodujete in malo je verjetno, da boste lahko takoj odrezali vse veje s plodovi. Ta metoda vam bo vzela veliko časa, vendar vam bo omogočila, da nabirate morsko moko čim bolj učinkovito.
• Odrežite veje z jagodami iz grma in jih zamrznite. V tej obliki je precej enostavno odtrgati jagode z vej. Ta metoda se uporablja predvsem takrat, ko se sadje namerava shraniti zamrznjeno.
• Z rokami nabirajte jagode s peclja, vendar ravnajte previdno, da se mehka koža sadja ne odlepi in sok ne priteče neposredno na vaše roke.
• Pod vejo grma postavite posodo za sok in roko počasi premikajte po veji od podlage do konice, tako da aktivno drobi jagode. Metoda se uporablja za pridobivanje soka z morsko ogrdo neposredno iz grma. Za eno uro dela lahko iztisnete do 4 litre soka.
• S prvo zmrzaljo razgrnite tendo pod grmovjem in stresite rastlino. Metoda se uporablja pri zelo poznem nabiranju zrelih jagod za pripravo olja iz morske ogrce.

Dolgotrajen stik kože rok s sokom morskega šopka lahko izzove močno draženje, zato je treba ob obiranju uporabiti gumijaste rokavice.

Če se jelenska ogrinja jeseni nabere v večjih količinah, je za to primerneje uporabiti posebne naprave:

• Kobra . Priljubljen ljudski instrument, narejen s kosom lesene in jeklene žice. Ročaj je iz lesa, zanka pa je narejena iz žice, ki spominja na steno vroče sveče. S pomočjo šilca ​​morate zanko pritrditi na ročaj in dobiti strukturo, ki spominja na kačo. S takšno napravo lahko enostavno in hitro dobite jagode, tako da jim odrežete stebla. Lahko dosežejo celo najbolj nedostopna mesta v grmu.
• Strgalo . Narejena je iz jeklene žice, prekrite z aluminijastim plaščem, dolg približno 50 cm, na sredini kos žice naredite en zavoj kot vzmet. Če želite to narediti, je mogoče žico enkrat zaviti okoli vratu stekleničke. Poravnajte konce segmenta in upognite na eno stran pod kotom 90 stopinj. S takšnim orodjem bo mogoče preprosto pritisniti na vejico in olupiti jagode z nje, preprosto s premikanjem strgala navzdol.
• Cev . Za njegovo izdelavo se uporablja pločevinka. Iz nje morate izrezati prazno, ki je zasukano v cev. Njegova optimalna dolžina in premer sta po 100 mm, tako da za približno 4 mm presega velikost jagod iz oreh. Dobljeno cev ovijte z električnim trakom, pri čemer pustite malo prostora na robovih, od spodaj pa pritrdite plastično vrečko. Končano napravo je treba spraviti na steblo z zgornjim delom in rahlo pritisniti. Odrezano jagodičje bo cev zvrstilo v vrečko nedotaknjeno in varno.
• Slinghot . Iz ribiške vrvice je potrebno narediti pramen z vrvico. Držite vejo z eno roko, morate rezati jagode z druge z uporabo domače pramene.

S pomočjo takšnih naprav lahko zberete do 10-15 kg jagod iz ogrcev.

Obrezovanje morske ogrce jeseni

Morska ogrinjala je visok listopadni grm, ki med drugimi sadnimi rastlinami potrebuje pravilno obrezovanje. Rastlina takšne vrtne manipulacije obravnava precej boleče, zato je izredno pomembno, da odgovorno pristopite do vseh njenih podrobnosti - od časovnega razporeda dela do obdelave koščic po obrezovanju.

Izbira vrste jesenskega obrezovanja

Grme lahko obrezujete kadar koli v letu, razen pozimi, vendar je bolje, da temeljito delo opravite zgodaj spomladi pred segrevanjem, med mirovanjem, da rastlino obnovite po zimi. Torej, v spomladanski sezoni se izvajajo naslednje vrste obrezovanja:

• oblikovanje - potrebna oblika je dana krošnji rastline;
• uravnavanje - ohrani se dana oblika krošnje;
• restavrativni - v zaporedje se postavi zapostavljena ali poškodovana krona;
• pomlajevalni - obnavlja se plod stare rastline, pridelek se poveča.

Zahvaljujoč tako rednemu obrezovanju poganjkov veje aktivno rastejo, kar v prihodnosti prispeva k vzpostavitvi številnih cvetnih brstov na skrajšanih poganjkih.

Jeseni pa se v glavnem izvaja sanitarno obrezovanje ogrcev, kar vam omogoča, da grm pripravite na zimo in preprečite razvoj bolezni in škodljivcev. Vsekakor je treba opozoriti, da se mlade sadike 2 leti po sajenju ni treba dotikati s škarjami za obrezovanje, da se lahko dobro ukoreninijo in začnejo prosto rasti.

Kako obrezati?

Ko pozno jeseni, ko ogrinjala vstopi v obdobje mirovanja, je potrebno opraviti sanitarno obrezovanje grmovnice, kar vključuje odstranitev naslednjih vej:

• zlomljen;
• bolan;
• usahnil;
• nepravilno raste;
• prestar (temnejše barve kot mladi);
• narašča navznoter.

Nujno je treba za obrezovanje vej uporabiti dobro nabrušeno sterilno orodje, da lubje ne namoči ali poškoduje. Po takem obrezovanju bo grm lahko aktivno zrasel, saj ne bo zapravil energije in vitalnosti na neuporabnih poganjkih.

Po odstranitvi nepotrebnih vej je treba obrezke obdelati, da preprečimo okužbo rastline z boleznimi in škodljivci. V tem primeru lahko uporabite vrtno smolo ali kiti. Na primer, odseke lahko potresemo z raztopino bakrovega sulfata in malo posušimo.

Napake pri obrezovanju

Pri obrezovanju jeseni lahko neizkušeni vrtnarji naredijo številne napake:

• V grmu puščajo poganjki, ki rastejo. Takšne vejice močno zgostijo krošnjo, kar negativno vpliva na režim svetlobe in vlažnosti. Zaradi tega se pridelek ogrcev poslabša, tveganje za razvoj glivičnih okužb pa poveča.
• Trim stranske poganjke tesno. To je polno dejstva, da se bo donos grma močno zmanjšal. Da bi preprečili takšno napako, je treba opozoriti, da se na vrhu poganjkov pojavijo generativni brsti ogrcev. Torej pri izvajanju obrezovanja se v nobenem primeru ne smete preveč ukvarjati s krajšanjem.
• Po globokem obrezovanju pustite številne rane. Pri morskem operku se kalus oblikuje precej počasi - celice na ranjeni površini rastline v obliki zamašenega tkiva. Zaradi tega so kosi na rastlini precej slabo zategnjeni in če jih je veliko in so velike, lahko grm celo odmre. Da bi to preprečili, priporočamo tudi, da se izognete načinu nabiranja jagod z rezanjem vej s plodovi.
• Poškodite korenino. Če se morska ajda posuši po odstranitvi koreninske rasti, je verjetno, da se je korenica obrezovala. Da bi to preprečili, je treba pri odstranjevanju rasti korenin upoštevati, da grm razvije številne dolge stranske korenine, ki potekajo vodoravno. V tem primeru je priporočljivo delati z obrezovalnikom in ne izvleči ali odlomiti vej.

Kako obrezati ogrdo, da se ne raztegne?

Nizko rastočim sortam ogrcev ni treba zmanjšati krošnje, vendar so visoke drevesne sorte bolj muhaste. Njihovo rast morate nadzorovati od 5. leta dalje. Če želite to narediti, bo jeseni po spravilu treba odrezati poganjke za triletni les, torej odstraniti izrastke v zadnjih 2 letih. V tem primeru boste morali v vrtincu pustiti majhno stransko vejo.

Nekateri vrtnarji se zatečejo k drugemu načinu oblikovanja nizke kompaktne krošnje - vrh mladega grmička upognejo na tla in ga privežejo na zatič. Takšne manipulacije ne bodo preprečile prebujanja spečih brstov po celotni dolžini prevodnika, iz katerih bodo poganjki rasli in oblikovali širjenje krošnje.

Kako pospraviti ogrdo in obrezovati drevo, je jasno prikazano v naslednjem videoposnetku:

Zalivanje in razrahljanje tal

Posebno pozornost je treba posvetiti režimu zalivanja rastline, če je grm obrezan v poletni sezoni. Bližje jeseni je treba povečati porabo vode:

• za mlade rastline - do 4-5 vedra;
• za zrele rastline - do 8-10 vedra.

Ko se tla izsušijo, morate v krog debla vliti vodo v krog debla. Jeseni pa lahko znižate stopnjo vode na 2-3 vedra, odvisno od starosti rastline in koreninskega sistema.

Morska ajda je zahtevna za polnjenje podzimny zalivanje, saj pomaga povečati zimsko odpornost rastline.

Po vsakem zalivanju ali padavinah je treba tla na rastišču zrahljati. Dejstvo je, da se po takšni manipulaciji na koreninah ogrce oblikujejo vozliči, znotraj katerih živijo bakterije, ki opravljajo pomembno funkcijo:

• Asimilirajte dušik iz zraka.
• Koreninsko plast zemlje obogatite z dušikovimi spojinami, ki so vitalne za rastlino.

Torej, tla na mestu morajo biti vedno ohlapna, vendar morate ravnati previdno, saj je koreninski sistem rastline navpičen in se zlahka poškoduje. Nekateri vrtnarji priporočajo mulčenje debla z uporabo ene od dveh vrst organske snovi:

• humus;
• kompost iz krompirjevih vrhov ali listov breze, jabolka.

Zahvaljujoč tej plasti mulčenja lahko zmanjšate pogostost rahljanja tal.

Krma z morskimi izrezki

Za aktiven razvoj in obilno plodovanje se oljna moka redno prehranjuje od 3. leta starosti. Koreninski sistem rastline se samostojno oskrbuje z dušikom, zato je treba pod zrel grm uporabiti le kalijeva in fosforjeva gnojila, vendar do 5 let, medtem ko se koreninski sistem razvija.

Torej, kompetentna shema krmljenja rastlin je naslednja:

1. Spomladi razpršite amonijev nitrat vzdolž kroga blizu debla s hitrostjo 20 g na 1 kvadratni del. m parcela. Gnojilo potresemo s plastjo zemlje.
2. Takoj po cvetenju listov odrasle rastline, ki je vstopila v obdobje plodovanja, grm potresemo z raztopino tekočega kalijevega humata ali Effektona s hitrostjo 1 tsp. 10 litrov vode. Isti tretma opravite 3 tedne po prvem škropljenju.
3. V obdobju rasti jajčnikov, ko se morska ogrinjala pripravlja na plod, rastlino nahranite z raztopino superfosfata v granulah (2 žlice l. L.), Univerzalno-mikro hranilno mešanico (2 žlici. L.) In kalijevim sulfatom (1 žlica. L.). Odmerjanje je navedeno za 10 litrov vode.
4. Med jesenskim kopanjem parcele v velikosti 1 kvadratnih metrov. m dodamo 30 g superfosfata, 100 g lesa pepela in 25 g kalijeve soli. Če so tla kisla, je treba superfosfat nadomestiti s fosfatno kamnino s hitrostjo 50 g na 1 kvadratni del. m. Če so tla težka, je priporočljivo, da pod vsako rastlino dodate 1/2 vedra peska ali žagovine.

Moške rastline se po žetvi ne izčrpajo, zato ne potrebujejo hranjenja toliko kot ženske rastline.

Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem

Kot veste, je bolje preprečiti težavo, kot se je lotiti. Torej, da bi zaščitili ogrce pred boleznimi in nevarnimi škodljivci, je pozno jeseni nujno, da se izvaja njeno preventivno zdravljenje:

• odstranite vse padle liste z mesta;
• odstranite ostanke cvetov in plodov iz grmovja;
• očistite rane na deblih in vejah, jih obdelajte s 3% raztopino bakrovega sulfata ali s posebnim vrtnim kitom;
• beli debla in skeletne veje z apnom za zaščito lubja pred škodljivci.

V pozni jeseni je treba tudi oljno kumino zdraviti s 7% raztopino sečnine ali 1% tekočine z raztopino Bordeaux. Podoben ukrep bo zaščitil rastlino pred glivičnimi boleznimi in škodljivci. Poleg tega je treba takšno obdelavo opraviti zgodaj spomladi.

Med sezono, ko se škodljivci pojavijo na morskem krhlju, je treba grmovje enkrat na teden obdelati z raztopino lesnega pepela.

Pobiranje potaknjencev jeseni

Če želite spomladi, od konca novembra do začetka decembra, potakniti potaknjence ogrcev, morate pravilno pripraviti surovine. Če želite to narediti, morate izbrati dvoletne prirastke, katerih debelina je najmanj 6 cm, jih je treba z ostrim orodjem razrezati na segmente, dolge 15-20 cm.

Potaknjence, rezane jeseni, je treba pripraviti na naslednji način:

1. Vezati v sveženj.
2. Zavite v krpo in dajte v plastično vrečko.
3. Vrečko zavijte v luknjo.
4. Vrzi sneg v luknjo. Če še ni odpadlo, ga lahko pokrijete s smrekovimi vejami ali suhimi listi.

Tako shranjene potaknjence je treba pred sajenjem hraniti v vodi 3 dni, kar je treba večkrat spremeniti. Priporočljivo je, da mu dodate stimulator korenine. Po namakanju lahko potaknjence posadimo v tla pod kotom, pri čemer pustimo vsaj 2-3 brsti nad površino. Do jeseni se bo steblo raztegnilo do 60 cm v višino, v tretjem letu pa bo začelo roditi plodove.

Kako shraniti jesensko letino?

Plodove iz ogrde, zbrane jeseni, lahko pripravimo na več načinov:

• Skladišče sveže . Odrezane veje ogrde postavite v hladen prostor, kjer se temperatura zraka ne dvigne nad 0 stopinj. Nujno je, da je prostor suh, saj odvečna vlaga povzroča propadanje. Na ta način lahko shranite veje s sadjem do pomladi. Ta metoda ne pomeni toplotne obdelave plodov, zato zadržijo največ koristnih snovi.
• Hitro zamrzovanje . Jagode, odrezane s pecljev, je treba dati v plastične vrečke, ki jih vržemo v zamrzovalnik.
• Morska ajda, prekrita s sladkorjem . Jagode je treba sortirati, sprati in položiti na brisačo, da se posuši, nato pa jih v veliki posodi zmešati z enako količino sladkorja. Maso razdelite v sterilizirane kozarce in hranite v hladilniku do pomladi. Ta ajdovska palica je kot nalašč za pripravo kompota ali sadnih pijač.
• Pire pire . Če so jeseni zbrali zreli sočni sadeži, se priporoča ta posebna metoda. Morsko kumino je treba sortirati, oprati in posušiti na brisači ter nato zmešati z enako količino sladkorja. Zmes lahko zmeljemo do kašasto konsistenco z mlinom za meso ali mešalnikom. Po tem ga je treba položiti v kozarce, ki so zaprti z navadnimi najlonskimi pokrovi. Hranite v hladilniku ali kleti.
• Shranjevanje v vodi . Prelijte hladno vrelo vodo čez sveže jagode in v hladilniku.
• Sok morske ogrce . Razvrščene in oprane jagode je treba preliti skozi sokovnik in jih preliti v kozarce, ki jih je treba sterilizirati. Razvaljani sok lahko hranite v hladilniku ali kleti. Kalorična vsebnost končnega soka je 52 kcal na 100 ml. Po želji lahko dodate sladkor, med, druge jagode ali sadje.

Morsko kremo lahko toplotno obdelujemo tako, da iz nje naredimo kompot, marmelado, marmelado ali olje. Seveda bodo pod vplivom visokih temperatur jagode izgubile nekaj elementov v sledovih, vendar bodo še vedno ostale okusne in zdrave.

Video: kako skrbeti za morsko ogrdo?

V naslednjem videoposnetku vam bo vodja vrtnarskega vrta povedal, kako pravilno rezati ogrdo, hraniti in zdraviti proti škodljivcem:

Po spravilu pridelka v poznem poletju - zgodnji jeseni, ogrinja potrebuje pravilno nego, ki vključuje sanitarno obrezovanje drevesa, zalivanje in razrahljanje tal, hranjenje z organskimi in fosforjevimi gnojili. Poleg tega je treba posebno pozornost nameniti zdravljenju rastlin pred možnimi škodljivci in boleznimi. Ob upoštevanju vseh pravil bo tudi naslednje leto mogoče dobiti bogato letino zdravih in okusnih sadežev.