Na eni strani je divja redkev zlonamerni strupen plevel, na drugi strani ima zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v ljudski medicini, rastlina pa sprošča tudi nektar in cvetni prah v zadostnih količinah, da jih čebele naberejo, torej je dobra medovita rastlina. Nadalje o značilnostih divje redkvice, njenih botaničnih lastnostih, klasifikaciji, koristi in škodljivosti.
Botanični opis
Divja redkev (Raphanus raphanistrum L.) je spomladi zelnata enoletnica, ki jo pogosto najdemo na zapuščenih zemljiščih, ob obcestnih površinah, na poljih, na odprtih gozdnatih mestih. Cveti v zmernem, subtropskem, tropskem podnebju in polsušnih regijah. Ima naslednje botanične lastnosti:
- Steblo Raste navpično in doseže višino 40–60 cm, ima zaobljeno ali rahlo lanceolatno obliko in modrikasto-zeleno barvo, včasih obarvano z vijoličnim odtenkom. Najpogosteje se od glavnega stebla razteza več dolgih vej, včasih pa imajo nekatere rastline nerazvejeno steblo.
- Koreninski sistem. Predstavlja ga močan taproot, šibko razvejan koren, ki se plitvo razširi v tla. Najprej kultura tvori bazalno rozeto z velikimi lobanimi listi, nato pa steblo izvlečemo.
- Listi. Listi petiolatnih listov imajo različne velikosti in oblike - lire, podolgovate oblike. Na otip so rahlo hrapavi, saj so modrikastozeleni ali vijolični listi pokriti z grobo dlako. Na vejah so izmenično razporejeni. Spodnji listi so veliki - po dolžini lahko dosežejo 15-30 cm, v širino pa 5-10 cm. Višji do vrha rastline vzdolž stebla so manjši in redkejši.
- Rože. Rastlina cveti v začetku poletja z majhnimi cvetovi s 4 cvetnimi listi (ne presegajo 18-40 mm v premeru), ki so zbrani v ohlapna podolgovata socvetja - krtače. V evropski divji redkvici so cvetovi pretežno beli ali rumenkasti. Na vzhodu divje redkvice cvetijo lila ali skoraj vijolično cvetje.
- Semena . Po cvetenju se na rastlini oblikujejo podolgovati semenski stroki, ki spominjajo na miniaturne stroke - v dolžino dosežejo 3-9 cm in širino 3-6 mm. Vsaka škatla se konča z "ostrim kljunom". V notranjosti je semenska kapsula razdeljena na več segmentov, ki vsebujejo semena.
Stroki so sprva zelene ali vijolične barve, ko pa dozorijo, postanejo rumenkasto rjave ali sivkaste. Ko dozori, se strok enostavno odpre in se razcepi na 3-10 segmentov. Vsak segment vsebuje eno seme.
Seme divjih redkvic ima skoraj pravilno okroglo obliko in je rdeče ali rumenkasto rjave barve. Premera ne presegajo 4 mm. V eni sezoni lahko rastlina proizvede 150-300 semen. Stroki, ki pridejo v zemljo, kalijo šele po enem letu, saj morajo v naravnih pogojih prestati stratifikacijo. Če so semena, očiščena segmentov, padla v tla, potem kalijo zelo hitro, vendar pod pogojem, da so v tleh na globini 1-4 cm.
Poreklo
Redkev je znan že od nekdaj. Odnos do tega korenskega pridelka je bil dvojen. Stari Egipčani so ga šteli za "nečisto" zelenjavo, saj je bila del prehrane sužnjev, ki sodelujejo pri gradnji piramid.
Stari Grki so, nasprotno, cenili ta koreninski pridelek in ga predstavili Bogu kot daru - Apolonu na Delfijskih igrah in ga tudi v zlato. Poleg tega so starogrški zdravilci koreninski pridelek pripisovali drogam in ga predpisovali bolnikom.
Divja redkev je v zahodnem delu države znana kot poljska redkev, v vzhodnih regijah pa kot obalna redkev. Poleg tega ima tudi številna priljubljena imena:
- grlo;
- piščančji dres;
- poljska gorčica;
- zlatenica;
- zlatenica;
- zeliščni pretisni omot;
- redeshnik;
- goba;
- srdit;
- posilstvo;
- poljski hren;
- bor.
Taksonomija in območje
Vrsta redke ali poljske (obalne) redkve je:
- družini - redkev;
- družina - zelje (križnica);
- razred - dikotiledoni;
- oddelek - cvetenje, angiospermi;
- kraljestvo - Rastline.
Redkvica raste v evropskem delu nekdanje ZSSR, v črno zemeljskem gozdnem pasu. Plevel najdemo v Afriki in Aziji, pa tudi v evropskih državah. Najljubša rastišča so travniški gostišča, obcestne poti in zapuščene površine.
Značilnosti gojenja
Rastlina je precej nezahtevna, vendar se pri usmerjenem gojenju divje redkve v zdravilne namene upoštevajo nekatere značilnosti.
Osnovna pravila pristajanja
Pri sajenju divje redkve upoštevajte naslednja pravila:
- Predhodne kulture. Redkev se ne sadi po pridelkih iste družine - križnice: redkev, zelje, daikon in drugi predstavniki. To je posledica možne prisotnosti križastega bolhnega hrošča na mestu sajenja, ki okuži rastline te družine.
- Sestava tal. Da bi dobili dobro letino, vnesejo humus star 2-3 leta in ga razredčijo za četrtino z lesnim pepelom.
- Izpustite čas. Poljska redkev dosledno daje 2 pridelka na sezono. Prva letina nima dobre kakovosti. To kakovost odlikuje jesenska letina. Drugi pristanek se izvaja v prvi dekadi junija, v južnih regijah - konec junija.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Pri izvajanju agrotehničnih ukrepov se upoštevajo naslednja pravila:
- Kraj in način pristanka. Kultura ljubi dobro osvetljene kraje. Pri sajenju semena vgradijo v tla za 2-3 cm.
- Redčenje in razrahljanje Potem ko so se pojavili prvi poganjki, se tla zrahljajo, sadike se redčijo na razdaljo 5-6 cm. Ko se zbiranja okrepijo, se drugo redčenje izvaja že na razdalji 15 cm.
- Vrhunski preliv. Ko se pojavijo 3-4 listi, se opravi prvo hranjenje. V tem primeru se uporabljajo izključno mineralni prelivi. Naslednje hranjenje se opravi en mesec po prvem. Kot preliv v 10 litrih vode razredčimo:
- sečnina - 20 g;
- superfosfat - 60 g;
- kalijev klorid - 15 g.
- Zalivanje. Divja redkev je zahtevna pri režimu zalivanja. Tudi kratko bivanje na suhi zemlji negativno vpliva na kakovost pridelka. Zalivanje se izvaja redno, odvisno od vremenskih razmer, preprečuje, da bi se tla izsušila.
Značilnosti rasti in razmnoževanja
Globina kalitve semen divjih redkvic je 2-5 cm. Temperaturna nihanja, zlasti v intervalu 12 ° C, spodbujajo njihovo kalitev po mirovanju, ki traja v povprečju od 6 do 8 mesecev. V zemlji ohranijo svojo sposobnost preživetja do 10 let. Za kalitev je dovolj, da tla po prezimovanju segrejejo do 2–4 ° C.
Redke razmnožujejo le s semeni. Običajno se širijo blizu matične rastline. Širjenje plevela na daljše razdalje strokovnjaki pojasnjujejo z dejstvom, da je bilo zrno žit - pšenica, oves, rž - onesnaženo s semenskim materialom plevela.
Seme divjih redkvic običajno zori v času obiranja. Pri košnji žita del semenskih strokov pade v tla in s tem zamaši tla, del pa konča v posevku in zamaši zrno.
Gospodarska vrednost in uporaba
Divja redkev je plevel, ki okuži vse spomladanske pridelke - žita, stročnice, žita in krmne trave. Izsuši vse sadike, saj črpa večjo količino hranilnih snovi iz zemlje, prav tako pa zaradi hitre rasti senči pridelke. Žitarice zaradi pomanjkanja sončne svetlobe slabo uspevajo in zaostajajo v rasti in razvoju.
Pri obiranju je zelo težko ločiti plevelne stroke redkvice, saj so segmenti redkvice stroki skoraj enake velikosti kot zrno kruha. Na kmetijah žito očistimo iz legla na naslednji način - zrno potopimo v vodo in hkrati mešamo. Redkevi stroki so lažji od žitnih zrn, zato zlahka plavajo na površino vode.
Divja redkev je nevarna rastlina za živino. Če raste na pašnikih, lahko povzroči zastrupitev in celo smrt živali.
Vendar pa divja redkev zaradi svojih koristnih lastnosti velja za zdravilno rastlino. Olje se pridobiva iz semen divje redkvice in redko, vendar se rastlina uporablja kot medovita rastlina. Strupene snovi iz redkvice izhlapijo le, ko so vrhovi popolnoma suhi, zato se iz nje pogosto izdelujejo začimbe.
Koristne lastnosti in škoda
Kultura vključuje veliko količino vitaminov, eteričnih olj, elementov v sledeh in mineralov. Sok vsebuje impresivno količino fosforja, kalcija, natrija, pa tudi joda in železa. Druge koristne lastnosti divje redkve vključujejo:
- močan antibakterijski in baktericidni učinek, zaradi česar je dobro zdravilo za zdravljenje različnih kožnih bolezni;
- decokcija semen pomaga pri revmi, urolitiazi in obnavlja delo prebavil;
- redkev absorbira in odstranjuje škodljive snovi iz prebavnega trakta.
Vendar pa se med cvetenjem v vrhovih in socvetjih oblikujejo gorčična olja, ki vsebujejo toksine. V korenu so vedno prisotne strupene snovi, ne glede na faze razvoja, zato jih v nobenem primeru ne smemo zaužiti. Zaužitje zelenih delov ali socvetja, tudi v majhnih odmerkih, v telo povzroči hudo zastrupitev.
Ob prvih znakih zastrupitve morate takoj poklicati rešilca in sprati želodec.
Glavni znaki zastrupitve z divjo redkvijo:
- razbarvanje urina postane bolj nasičeno;
- motnje prebavil, ki se kažejo v obliki slabosti, kolik in bruhanja;
- v ledvicah se pojavi vnetni proces in jetra degenerirajo, propadejo;
- toksini povzročajo motnje v delovanju srca in ob visoki koncentraciji le-teh lahko pride do zastoja srčne mišice;
- vse simptome spremlja telesna šibkost.
Pri pripravi in uporabi zdravil, ki temeljijo na delih rastline divja redkev, je treba poznati natančne odmerke in tehnologijo za pripravo decokcij in infuzij.
Kako se znebiti plevela?
Kmetije, ki trpijo zaradi divjih redkvic, izvajajo naslednje ukrepe za njegovo uničenje:
- Sadike plevela se uničijo v fazi "bele niti" - ta stopnja se zgodi zgodaj spomladi, ko se na površini tal pojavijo redki poganjki, v tleh pa semena že množično poženejo. Dovolj je, da zemljo zrastete do globine 5 cm z motiko ali grablje, da uničite večino plevela.
- Jesen kopati zemljo.
- Setev zimskih in vrstnih posevkov se izmenjuje.
- Uporabite odobrene herbicide.
- Če je površina mesta majhna, potem plevel odstranimo ročno.
Divja redkev povzroča veliko škode v kmetijstvu, zato se z njo nenehno borijo.
Kako izgleda divja redkev in njen okus, si oglejte naslednji video:
Divja redkev je plevelna rastlina, ki ni brez uporabnih lastnosti. Posebej divjo redkvico redko gojijo, pogosto pa se je, nasprotno, poskušajo znebiti, saj moti, da bi se gojili številni posevki, predvsem žita. Pri uporabi divje redkve v zdravilne namene se recepta strogo upoštevajo, da se prepreči morebitna zastrupitev.