Okrasni poper je zdrav in nezahteven pridelek, primeren za gojenje doma. Obstaja veliko sort najrazličnejših sort za vsako barvo in okus. Ko je zrel, je poper grma videti zelo lepo, njegove plodove pa lahko jeste.
Botanične značilnosti okrasnega popra
Ostrino okrasne paprike daje posebna pekoča snov kapsacin (prevedeno kot "grizenje"). Cvetovi popra so podobni krompirjevim cvetjem, vendar imajo nekateri obod okoli roba vsakega cvetnega lista.
To rastlino že od antičnih časov gojijo v Južni Ameriki, Mehiki in drugih državah kot estetsko komponento, pa tudi za uporabo pri pripravi lokalnih tradicionalnih jedi. Za vzrejo doma so bile vzrejene posebne sorte, katerih višina ni presegala 1,5 m.
Okrasne paprike se zlahka prilagajajo zunanjim razmeram in dajo bogat pridelek. Sadje v različnih vrstah se razlikuje po obliki, barvi, pa tudi po naravi rasti.
Ali lahko jeste papriko v zaprtih prostorih?
Kot prehrano uporabljajo le užitne sorte okrasnih paprik. Tej vključujejo:
- "Pozdrav";
- "Aladdin";
- "Mali čudež";
- "Ogonyok" in drugi.
Njihovo sadje lahko jeste v surovem stanju ali ga uporabimo kot začimbo pri kuhanju. Če v poletni koči ni mogoče gojiti lastne zelenjave, so številne sorte pekoče paprike idealne za gojenje v stanovanju.
Okrasna paprika vsebuje kalij in askorbinsko kislino, potrebno za kosti, zato je ta kultura zelo koristna za človeško telo (če želodčnih težav ni). Jedilna paprika spodbuja boljše delovanje prebavil, razkužuje hrano in krepi okus jedi.
Vrste čili paprike
Na svetu gojijo pet vrst popra iz rodu Capsicum. Poglejmo jih podrobneje.
Letna paprika (Capsicum annuum)
Takšen poper ima druga imena - letni kapsum, rdeča paprika, letna paprika, paprika, zelenjavni poper. Je zelenjavna sorta s sladkastim okusom (na primer beli poper), včasih pa obstajajo tudi začinjene sorte (dolgoplodni, prstni in druge podvrsti čilija). Posebnost te vrste je, da se po nabiranju plodov ali odstranitvi rastline posuši. Toda s skrbno nego in ustreznimi rastnimi pogoji bodo letne paprike sčasoma obrodile sadove.
Grmovi takšnih paprik imajo majhno višino, približno 30-50 cm. Barva in oblika plodov sta odvisni od vrste letnega popra.
Bučji poper (Capsicum frutescens)
Takšne trajnice in ostre sorte, ki 5-6 let obrodijo obilno sadje, so popolnoma prilagojene za gojenje v apartmajskem okolju (na okenskem oknu, balkonu itd.). Število plodov na eni rastlini doseže 50 kosov. Drugo ime za to okrasno papriko je kajenska. Poper je zelo pekoč.
Jagodičji poper (Capsicum baccatum)
Jagodne ali jagodne paprike dobijo ime po svoji nenavadni obliki. Najpogostejše sorte takšne rastline so "Bishop Crown" (s povprečnim donosom), "Lemon Lollipop" in "White Crystal". Jagodičja okrasna paprika ima trmast okus.
Rastlina običajno zraste do 80 cm, zato ni primerna za gojenje na okenskem oknu.
Kitajski poper (Capsicum chinense)
Najmanj razširjeno sorto je zaradi počasnejše rasti dobila sorta kitajskega popra (Habanero poper). Višina rastline doseže 50 cm, listi so svetlo zeleni, ovalni. Cvetovi popra so belo-zeleni.
Plod spominja na svetilko, vendar se lahko razlikuje od sorte do seva. Plodovi rastline so najbolj ostri v primerjavi z drugimi vrstami okrasnih sobnih paprik.
Paprik (Capsicum pubescens)
Drugo ime popra je puhasto. Imenujejo ga tudi "Rokoto" ne samo pri nas, ampak tudi v Peruju in Ekvadorju. Rastlina je to ime dobila zaradi dejstva, da so listi pokriti z vili. Priporočljivo je, da ga gojimo na prostem, saj rastlina raste dovolj visoko (3-4 m).
Puhaste paprike so ostrega okusa in jih jemo surove.
Priljubljene sorte za gojenje v zaprtih prostorih
Obstaja veliko sort paprike v zaprtih prostorih. Razlikujejo se po videzu krošnje, listov, plodov in barve, rasti. Poleg tega vsaka sorta potrebuje ustrezno skrb za to, da doseže optimalen pridelek.
Sorta paprike "Aladdin"
Ena najbolj dragocenih in razširjenih sort okrasnih paprik, ki prinaša velik donos (do 1 kg). "Aladdin" lahko obrodi sadje več kot 5 let in zraste do 25 cm. V procesu rasti plodovi pridobijo več barv:
- zelena;
- krema;
- vijolična;
- škrlat.
Sorta ima oster okus in aromatičen vonj. Rastlina je nezahtevna in kot nalašč za gojenje v zaprtih prostorih (na balkonih in ložah). Ta vrsta popra se običajno uporablja kot začimba za konzerviranje zelenjave ali mariniranje mesa.
Poper "Ogonyok"
Ena najbolj priljubljenih trajnih sort okrasnih paprik je Ogonyok, ki zraste do 60 cm. Nastala je s križanjem vrste Cayenne in Čile.
O gojenju okrasnih čili paprik na okencu si lahko preberete v našem drugem članku.
Običajno poper "Iskrica" dozori v poletnih in jesenskih sezonah, zraste pa 120-140 dni. Plodovi "Ogonyok" so hruškaste oblike s svetlo rdečim odtenkom. Ta vrsta je zelo odporna na bakterije.
Poper "Črni biser"
Ena od vrst pekoče paprike, ki ima črno barvo listov (v zvezi s tem je dobila ime). Plodovi rastline so kroglasti in rahlo podolgovati, s premerom 1 cm.
V procesu rasti spremenijo svojo barvo iz črne in temno vijolične v škrlatno in roza. Vrste, odporne na senco, ki rastejo do 49 cm, ko gojijo v loncu, in dosežejo 150 cm, ko gojijo v rastlinjaku.
Poper "Mali čudež"
Okrasna sorta z ostrega, ostrega okusa s stožčastimi plodovi, ki med rastjo postanejo zeleni, vijolični in rdeči. Višina rastline ni večja od 30 cm. Majhen čudež spada v sorto okrasnih čilija in se uporablja kot začimba v postopku konzerviranja zelenjave.
Poper "Drakoša"
To vrsto paprike običajno imenujemo grmičasta sorta. Rastlina je primerna za gojenje v cvetličnih loncih na okenskem oknu. Plodovi "Drakoše" so stožčasto oblikovani, sama rastlina pa je odporna na vremenske razmere, zato lahko prenese dolgotrajno izpostavljenost soncu. Plodovi Drakoši se pogosto uporabljajo kot začimba pri kuhanju.
Pekoča paprika "Pozdrav"
Navadna okrasna rastlina, ki je zaradi svoje idealne oblike krošnje ni treba rezati. Višina grma ne presega 20 cm, zato se enostavno prilega na okensko polico.
V obdobju rasti se barva paprike spreminja iz temno zelene v oranžno. Plodovi "Salut" so stožčaste oblike v obliki rebra, dobro jih je uporabiti kot začimbo za konzerviranje zelenjave.
Apache poper
Razvejana rastlina, katere višina doseže 30-40 cm. Svetlo rdeči plodovi Apače imajo stožčasto obliko. Rastlina dobro raste 80-90 dni v lončkih različnih velikosti na balkonu ali oknu. Plodovi te sorte se uporabljajo kot začimba pri kuhanju.
Značilnosti gojenja
Običajno semena sejejo ne prej kot februarja. To je najboljši čas, da se domača paprika uvede. Za pripravo semen za setev morate kupiti:
- raztopina za razkuževanje (primerni so fitosporin ali kalijev permanganat);
- stimulansi rasti.
Pri uporabi prve raztopine je treba seme med kalitvijo namočiti. Če uporabljate stimulans za rast, je treba semena škropiti, kot je navedeno v navodilih za raztopino. Pri sajenju svežih semen takšna stimulacija ni potrebna.
Tehnologija kalitve semen
Navodila za pravilno gojenje okrasnih semen popra:
- V procesu kalitve semena postavite v vodo za 12 ur. Razdalja med njimi mora biti najmanj 2 cm, tako da vzklili poganjki ne ovirajo rasti drug drugega.
- Nato poženene poganjke potresemo z zemljo, tako da pokrije poganjke s plastjo debeline 1 cm.
- Nato semena potresemo z vodo z razpršilno steklenico. Obenem bi morala biti tla rahlo vlažna, da preprečimo plesni in gnilobe.
- Pogoji za pravilno kalitev semen morajo ustrezati tistim v rastlinjaku: poganjke pokrijte s folijo in jih postavite na toplo, osvetljeno mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo (v nasprotnem primeru se bo pojavil učinek tople grede, kar je škodljivo za semena). Temperatura okolice mora biti najmanj + 23 ° C.
- Potem ko se po nekaj tednih pojavijo prvi poganjki, odstranite film.
Izbira tal in priprava tal
Priporočljivo je, da uporabite lahka nevtralna vrsta tal. Lahko ga kupite v specializirani trgovini ali si naredite svojo. Če želite to narediti, morate naslednje sestavine mešati v razmerju 2: 2: 1:
- trava;
- humus iz listov;
- pesek.
Da bi tla pravilno pripravili, preden v njej gojijo okrasne paprike, jo nahranite z vermikulitom ali agroperlitom. Te komponente pomagajo, da tla dobro zadržijo vlago.
Presaditev rastline na stalno mesto
Takoj, ko se na poganjkih pojavijo prvi listi, lahko začnete presaditi sadike. Za vsako sadiko morate pripraviti ločeno posodo (300-mililitrski lonec), v katero jih je treba postaviti.
Rastlina morda ne bo obrodila plodov, če v loncu raste več poganjkov. Pomembno je tudi, da velikost lonca ne presega določene, sicer se bo sistem koreninskih grmov pri zalivanju začel oksidirati. Na dno lonca postavite drenažni sloj.
Pri ponovnem sajenju kalčka ga postavite tako globoko, kot je bil med kalitvijo. Poganjček plitvo potopite v tla, da korenine okrasnega popra ne gnijejo.
Stisnite glavno korenino - to pomaga krepiti korenine in boljši razvoj njegovih stranskih procesov. Rahlo pritisnite na predel okoli kalčka, nato pa temeljito zalivajte. V procesu ukoreninjenja grm teden dni ne potrebuje zalivanja.
Nega in ustvarjanje ugodnega okolja
Po vseh postopkih sajenja semen je pomembno, da rastlini zagotovimo ustrezno nego, vključno s temeljnimi koraki, kot so:
- zalivanje in škropljenje;
- hranjenje.
Rastline za zalivanje in hranjenje
V toplejših mesecih je treba papriko zalivati, ko se tla začnejo izsušiti. V tem primeru je treba vodo za namakanje napolniti in pri sobni temperaturi. Ne dovolite, da se zemlja preveč posuši, saj se bo grm izsušil in ne bo dal novih sadežev. Rastlino poškropite večkrat na dan, če temperatura okolja presega + 25 ° C.
Včasih v tleh primanjkuje hranil, ki jih rastlina potrebuje, zato je treba hraniti hišni poper. Vijolični listi kažejo, da rastlini primanjkuje fosforja, medtem ko lahki listi kažejo na pomanjkanje dušika.
Rastlino je treba hraniti enkrat na dva tedna. Korenino obdelamo s sredstvom, ki vsebuje kalij, mešanico z dušikom pa nanesemo na liste.
Izbira lokacije, osvetlitev in temperaturne razmere
Prostor, v katerem bo rasla dekorativna paprika, mora biti dobro osvetljen. Treba ga je sistematično prezračevati, vendar se je treba izogibati prepihom.
Okenske police, na katerih bodo stali lonci z rastlino, naj bodo nameščeni na vzhodni ali zahodni strani, saj ima jug močnejšo koncentracijo sončne svetlobe in rastlina tako lahko dobi neželene opekline. Toda stalna prisotnost v senci rastlini ne bo koristila. Od 3 do 5 ur na dan je treba rastlino postaviti na sonce ali si sami ustvariti vir osvetlitve.
Če so veje paprike slabo razvite in je malo plodov, to kaže, da grm potrebuje več sončne toplote. V novembru in decembru, ko je dnevna ura kratka, je priporočljivo uporabljati fitolamp.
Temperatura v prostoru, kjer rastejo paprike v zaprtih prostorih, je + 25 ° C spomladi in + 16-19 ° C pozimi. Okrasna paprika se ne boji temperaturnih sprememb, zato jo lahko občasno postavite na balkon. Vlažnost v zaprtih prostorih naj bo 60-70%. Če se raven vlage po zalivanju zniža, grm poškropite z razpršilno steklenico.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Zaradi visoke vsebnosti vlage v tleh lahko okrasne paprike razvijejo gnilobo pri koreninah ali bolezen, kot je poznoplav, ki se manifestira kot rjave lise na površini listov. V tem primeru je treba poper obdelati s proizvodi, ki vsebujejo baker.
Če so se listi rastline začeli vesti, to kaže na pojav koreninske gnilobe. Obolelo rastlino odstranite s tal in spremenite tla. Tudi sovražnik okrasnega popra je pajkova pršica. Pojavi se, kadar je koncentracija vlage v prostoru napačna.
Da preprečite pojav klopa, je treba rastlino redno zalivati in vzdrževati pri pravilni vlažnosti zraka. Če je klopov že zadel rastlino, potem se bodo z njim znebili fungicidi. Melabugi lahko tudi parazitirajo koreninski sistem. Da preprečite pojav tega škodljivca, se prepričajte, da tla pred sajenjem razkužite.
Možne naraščajoče napake in ocene
Da se izognete najpogostejšim napakam pri gojenju in skrbi za okrasne paprike, uporabite naslednje nasvete:
- Če gojite papriko na okenski plošči, je skoraj nemogoče narediti napako. Šele na močnem soncu bi morali rastlino postaviti v senco in jo sistematično zalivati z ustaljeno vodo.
- Če boste gojili takšno sorto popra, kot je "Ogonyok", potem pazite, da se zemlja ne izsuši. Ta vrsta popra je v obdobju cvetenja preveč občutljiva na pomanjkanje vlage, zato lahko ob pomanjkanju vode začne odganjati brsti.
- Izogibajte se prepihu in suhem zraku, da rastlina ne bi odstranila listov in prezimovala.
- Grmovje paprike v obdobju cvetenja pretresite, da boste pravilno postavili sadje - to spodbuja potrebno opraševanje.
- Ko posadite rastlino, je ne poglabljajte globoko v tla (koreninski ovratnik je treba v tla spustiti za največ 2 cm), sicer bo umrl ali pa se bo obdobje plodovitve začelo zelo pozno.
- Da ne bi zamenjali odmerka mešanice za hranjenje paprike, kupite pripravljeno v posebni trgovini. Najboljši so organski zapisi, še posebej, če jih jemo paprike.
Ocene
★★★★★ Polina, 35 let, računovodja, Chelyabinsk. V dar sem prejela več lončkov poper Ogonyok, ki so mi v kuhinji hitro postali najljubši. Ta rastlina ne samo da ugaja s svojim videzom, temveč tudi izboljša mikroklimo v stanovanju. In tudi po zaslugi Ogonyoka imamo na mizi vedno okusne pekoče paprike. ★★★★★ Irina, 43 let, menedžer, Moskva. Okrasne paprike so zelo lepe, a Črni biser jih je vse prehitel! Ima nenavadno lepe cvetove lila, jajčniki, ki se pozneje pojavijo, pa spominjajo na črni grah. Plodovi sorte so kljub ostremu pekočemu okusu užitni, dišeči. ★★★★★ Victoria, 37 let, zobozdravnica, moskovska regijaNa mojem oknu živi že nekaj let notranja pekoča paprika. Z njim sem se uspel dogovoriti šele, ko sem ga premaknil na južno stran. Sicer nisem imel težav z gojenjem paprike. Nekatere goreče lepotice služijo kulinaričnim ciljem, druge pa me navdušujejo skozi vse leto s svojimi čudovitimi cvetovi. Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Notranja pekoča paprika je nezahtevna in uporabna kultura, ki opravlja dekorativne, prehranske in zdravilne funkcije. Gojenje in skrb za rastlino ne povzroča veliko težav, zato bodo okrasne paprike postale dobrodošel uporaben gost na vaši okni ali balkonu.