Shami (damaska koza) je pasma, ki ljudem že dolgo daje mleko, meso, volno in usnje. V članku si bomo ogledali glavne značilnosti pasme in nasvete za vodenje in vzrejo teh koz.
Šamske koze
Shami kozji profil
Zgodovina nastanka
Koze iz Damaska so stare več tisoč let, pojavile so se na Bližnjem vzhodu. Njihovi predniki so ciprski kozi. V zgodovini narodov je preživelo veliko pregovorov, izrekov in starodavnih kronik, kjer so omenjene koze. Sirija velja za zgodovinsko domovino Šamaja. Koze so dobile drugo ime v čast sirskega mesta - Damask.
Pasma je svetovno slavo pridobila po lepotnem tekmovanju med kozami, ki je potekalo leta 2008, na katerem je Shami osvojil naslov "Najlepša koza".
Koze iz Damaska se trenutno gojijo in gojijo v Palestini, na Cipru, v Izraelu in Siriji. Zaradi dobrega delovanja rejci uporabljajo te koze za izboljšanje nekaterih pasem, vključno s Saanen in Nubian Shorthair.
Opis in značilnosti pasme
Glede priljubljenosti in stroškov Shami tekmuje z arabskimi konji.
Mladi Shami je simpatičen - majhna glava in dolga kodrasta ušesa, videz odraslih koz pa je precej nenavaden:
- glava je nesorazmerno velika;
- spodnja čeljust je potisnjena naprej, vendar je po standardih potreben normalen ugriz;
- grbast nos;
- ušesa so dolga, do 32 cm;
- oči so lahke, dovoljene pa so druge barve;
- vrat je dolg;
- večina koz ima rogove, vendar postopoma rejci poskušajo vzrejati Shamija brez rogov;
- visoka rast - koze pri vihru dosežejo 103 cm, koze - približno 84 cm;
- noge so tanke in dolge;
- velike velikosti - teža koz doseže 130 kg, manjše koze - do 95 kg;
- novorojeni otroci imajo povprečno težo 3,5 kg, včasih obstajajo posamezniki in 5,5 kg;
- dlaka je gosta in dolga, pokriva celotno telo;
- barva je rdeče-rjava, obstajajo rjavi in rumeni odtenki, obstajajo bele lise, vendar je to nezaželeno, črni šamoti niso dobrodošli, to je redka recesivna barva;
- narava koz je mirna in dobrosrčna;
- trdožive in se enostavno prilagajajo različnim podnebjem, lahko živijo na katerem koli terenu.
Dolga ušesa opravljajo funkcijo uravnavanja telesne temperature živali, imajo veliko krvnih žil. V vročem podnebju lahko koza oddaja odvečno toploto, da se ne pregreje.
Zgodovinsko gledano so šamske koze pogosto izbrane ne zaradi mlečnosti, temveč zaradi pravilne oblike glave. Žival s čudovito obliko glave je bolj cenjena kot koza z zunanjimi napakami, vendar daje več mleka.
Funkcije, ki jih je treba iskati pri izbiri koze:
- glava pravilne oblike z značilnim grbom na nosu;
- ušesa naj bodo dolga, negovana;
- plašč je sijoč, prijeten na dotik;
- oči so prozorne, lahke;
- močne noge.
Produktivnost šamskih koz
Koze iz Damaska so vsestranske živali, ki niso znane samo po svojih tujih vrstah, temveč tudi po svojih proizvodnih lastnostih. Čeprav jih uvrščamo med mlečne pasme, že od antičnih časov človeku zagotavljajo ne samo mleko, ampak tudi meso, lepo volno in kožo odlične kakovosti. Razlikujejo se tudi po širjenju.
Shami so nezahtevni in lahko živijo z majhno prehrano, a čim boljše so življenjske razmere in hranljiva prehrana, večji je mlečni in bolj zdrav.
Svoje mladiče nahranijo z mlekom 240–305 dni na leto, v tem času dajo od 640 do 1100 litrov mleka. Na dan od ene koze dobijo približno 5 litrov mleka, šampioni pa do 9 litrov.
Shami proizvaja visoko kakovostno mleko:
- vsebnost maščobe v mleku 3,8-4,5%;
- beljakovine 3,7-4,4%;
- okus je dober, brez okusov in vonjav.
Plemenske šamske koze
Šamije se dobro razmnožujejo, hitro rastejo in pridobivajo na teži. To omogočajo naslednje lastnosti koz opisane pasme:
- Samci dosežejo zrelost do 9 mesecev.
- Samice so pripravljene roditi in roditi otroke od 7-9 mesecev do 6 let. A vseeno je priporočljivo, da koze v rejo ne pripeljete do enega leta, da bo telo postalo močnejše in bolje pripravljeno na nosečnost. Pomembno je zagotoviti, da je teža koze najmanj 42 kg.
- Koza te pasme ima jagnje enkrat na leto in lahko pripelje 2 ali 3 otroke, včasih 4 dojenčke. Stopnja plodnosti je 180-250%.
- Otroke odvadijo od matere v starosti 45 dni, a za povečanje mlečnosti pogosto vadijo dojenčke že pri dveh dneh starosti in jih do enega meseca in pol hranijo z izpuščenim materinim mlekom, sami pa se razdelijo koze.
- Po rojstvu otrok se čez 45 dni začne naslednji lov na kozoroga.
- Otroci zelo hitro pridobivajo na teži. Pri starosti 4 mesecev tehtajo že 34-36 kg. Otroci dobijo 200-300 g na dan.
Značilnosti vzdrževanja in nege
Za koze morate opremiti prostoren skedenj in ne pozabite na preprosta pravila nege in vzdrževanja.
Zahteve za kozjo ruto:
- čreda 5-7 koz potrebuje sobo 7x5 metrov;
- vsaka koza bi morala imeti ločeno nadstropje in stojnico;
- prednostna temperatura v območju od +18 ° C do +25 ° C;
- dobro prezračevanje;
- dolžina dnevne ure je najmanj 10 ur.
Poleti živali pasejo večino dneva. Zvečer se hranite s senom ali kosljeno travo in dodajte nekaj grobe hrane za večjo nasičenost.
Pozimi hranite s predhodno pripravljenim senom (naj bo na voljo okrog ure), tudi zjutraj in v času kosila dajte grobo in zeleno krmo (200–250 g na posameznika). V večerni obrok vključite ohrovt, oves in nekaj sveže zelenjave.
S čim se lahko hranite:
- seno;
- silaža;
- zdrobljene žitarice;
- zdrobljen fižol;
- zelenjava;
- zelenje;
- veje;
- trava.
Prepovedani izdelki:
- Rdeča detelja;
- zeleni krompir;
- razvajena hrana.
Pozimi dajte dodatno utrjene komplekse, da se izognete pomanjkanju vitaminov. Več informacij o hranjenju koz pozimi najdete v tem članku.
Dajte svojim kozam čisto toplo vodo in jo redno menjajte. Pazite, da pustite dovolj vode za noč, da bo dovolj za vse posameznike.
Redno negovanje plašča in kopit je obvezno:
- vsake nekaj dni čistite koze in ne pozabite odrezati zaraščenih posameznikov;
- očistite in pregledajte kopita po vsakem sprehodu.
Splošni ukrepi za preprečevanje bolezni:
- za zaščito pred paraziti občasno dajte antihelmintična zdravila;
- da preprečite, da bi živali dobile črevesne okužbe, naj bo voda čista in ne dovolite, da bi koze pile v mirujoči vodi;
- da se škodljive bakterije ne razmnožujejo, dnevno menjajte leglo in enkrat na teden izvedite splošno čiščenje z dezinfekcijo;
- da bi se izognili boleznim kopit, si enkrat mesečno naredite kopel z bakrovim sulfatom za živali;
- da preprečite mastitisa, pred in po vsaki molži skrbno obdelajte vimene;
- ne pozabite na sezonska obogatena dopolnila - to bo izboljšalo imuniteto, zaščitilo žival pred nevarnimi virusi;
- spremljajte stanje ušes, oči in zob.
Šamske koze niso agresivne, zato lahko zadržijo veliko čredo.
Dolga volna ščiti Shami pred temperaturnimi spremembami, zato jih hranijo v skoraj katerem koli podnebju. Tako kot druge pasme se tudi Sirci bojijo prepiha.
Kako pravilno dojiti:
- Dodelite točno določeno mesto in čas za molžo.
- Pravilno pripravite sebe in žival:
- roke temeljito umite s toplo vodo in vimena kozje;
- med molžo zaužijte žival s hrano;
- nežno in tiho se pogovarjaj s kozo;
- za izboljšanje krvnega obtoka dobro masirajte bradavice vimena;
- Na koncu postopka vimena obrišite suho, razkužite in namažite s posebnim vlažilnim sredstvom.
Prednosti in slabosti
Z objektivnim pregledom te pasme lahko poudarite njihove prednosti in slabosti.
Prednosti:
- oblika vimena se zelo dobro prilega molznim strojem;
- nezahtevnost v hrani;
- dobro zdravje in gost plašč vam omogočata prilagajanje različnim podnebnim razmeram;
- velika produktivnost;
- vsestranskost - kakovostno mleko, koža, usnje;
- kakovostno in okusno mleko, brez neprijetnih vonjav;
- miren, prožen značaj;
- močna fizičnost in močne noge;
- materinski nagon je zelo razvit;
- velika plodnost in zgodnja zrelost;
- sposobnost dobrega prilagajanja različnim podnebnim razmeram;
- hitra rast in zorenje.
So pa pasme tudi slabosti:
- krog rejcev je omejen, če pa kupujete od Judov ali Kitajcev, pogosto naletite na "prenos";
- visoka cena - do 67.000 dolarjev na kozoroga;
- pohotnost - z rogovskimi pasmami morate biti sposobni pravilno ravnati;
- nekaterim ni všeč Šamijev videz.
Ocene
★★★★★ Eugene, poletni prebivalec, 46 let, Moskva. Koze so res mesne in mlečne, najprej jih hranim, da nahranijo svojo družino. Sprva smo imeli Saanenovo kozo, a mleka nam ni bilo všeč. Sveže je bilo čudovito, toda pri segrevanju se je pojavil specifičen kozji vonj, prisoten pa je bil tudi v jogurtu in skuti. Zato smo poskušali začeti Lamanches, spet ne to.Nato smo kupili koze Damask. Zdaj jih nočem spremeniti v nobeno drugo pasmo. Moja družina je s svojim mlekom ljubila vse ostale mlečne izdelke iz kozjega mleka. S kakovostjo mleka smo zelo zadovoljni - popolnoma brez vonja, gosta in maščobna. Koza ima umirjen značaj in zdaj daje mleko nič manj kot nubes. Koza Shah je na videz le zastrašujoč, v resnici pa prijazen in ubogljiv kot mladič ter ljubeč kot mucka. ★★★★★ Anastasia, 39 let, kmet, regija Rostov. Odločil sem se, da bom povedal o svojih hišnih ljubljenčkih - šamskih kozah. Pri nas živita že 2 leti, brez težav sta se prilagodili našemu podnebju in novim razmeram. So zelo graciozna in izredna bitja, umirjena in zmerno flegmatična. Njihova volna ni zelo dolga, na vrhu hrbta pa je kot ogrinjalo dolge volne. Povečuje se pozimi. Naše koze so bile pripeljane z velike turške kmetije, ki je specializirana za pridelavo mleka. Do zdaj nisem nikoli obžaloval, da sem jih kupil.
Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Shami koze so zaradi svoje visoke produktivnosti, nezahtevnosti in nenavadnega videza zelo priljubljene na Bližnjem vzhodu. Zanimanje zanje postopoma raste tudi v drugih državah. Rusija za te koze še ni bila razvita zaradi visoke cene in pomanjkanja izkušenj z vzrejo te pasme med domačimi rejci koz. Toda v Rusiji je tudi nekaj zanesenjakov, ki so kupili in uspešno gojijo damaske koze.